P1050095

Ψητό της κατσαρόλας

Είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά όλης της οικογένειας. Ακόμα και ο μικρός που είναι δύσκολος όσο αφορά το κρέας, το συγκεκριμένο το τρώει πολύ ευχάριστα. Τα υλικά που θα…
Μαρμελάδα σύκο 2022 (2)

Μαρμελάδες σύκου

Ο καλός μας φίλος Γ.Π. προχτές το πρωί μας έφερε ένα μεγάλο ταψί με σύκα, από δικές του συκιές στη Σταμάτα, που ευτυχώς γλύτωσαν από την πύρινη λαίλαπα! Πρώτη φορά…
P1030082

Κόκορας κρασάτος

Tο συγκεκριμένο φαγητό παίζει πολύ μεγάλο ρόλο ο κόκορας. Θα πρέπει να είναι χωριάτικος και αυτό το καταλαβαίνουμε από το κρέας του και το λίπος. Το κρέας του είναι μαύρο…
CE-A7-CF-84-CE-B1-CF-80-CF-8C-CE-B4-CE-B9-CF-86-CE-B1-CF-83-CE-BF-CE-BB-CE-AC-CE-BA-CE-B9-CE-B1-3

Χταπόδι με φρέσκα φασολάκια

Όταν πρωτομαγείρεψα αυτό το φαγητό μου είπαν μα καλά τι έκανες πώς θα είναι;; κλπΕγώ όμως έχοντας εμπιστοσύνη στην πηγή της συνταγής ήμουν σίγουρη για το αποτέλεσμα.Αυτή τη φορά που…
CE-96-CF-85-CE-BC-CE-B1-CF-81-CE-B9-CE-BA-CE-AC-CE-BC-CE-B5-CE-BB-CE-B9-CF-84-CE-B6-CE-AC-CE-BD-CE-B5-CF-82-11

Ζυμαρικά με μελιτζάνες κι ελιές

Τις τελευταίες μέρες διάφορες υποχρεώσεις με αναγκάζουν να είμαι πολλές ώρες μακριά από το σπίτι και την κουζίνα. Άντε όμως που πρέπει να φάμε κιόλας. Οπότε οι εύκολες λύσεις κυριαρχούν…
PB090096

Κοτόπουλο νανάκι γεμιστό στον φούρνο

Τα υλικά που χρειάζονται είναι τα εξείς: 3 κοτοπουλάκια των 500 γραμμ. 3 κομμάτια τυρί μοτσαρέλα 3 κομμάτια μαλάκα (μετά συγχωρήσεως) 3 κομμάτια φέτα 3 κομμάτια edam πατάτες (αυτό εξαρτάται…
CE-91-CF-87-CE-BB-CE-AC-CE-B4-CE-B9-4

Αχλάδι γλυκό του κουταλιού

Μετά από τα φαγητά μας νομίζω ότι ήρθε η ώρα ενός γλυκού. Στην επιστροφή μας από τις μικρές μας διακοπές επισκεφτήκαμε λαϊκή επαρχιακής πόλης. Εκεί βρήκα αυτά τα αχλάδια, αν…
CE-9A-CE-B1-CF-84-CF-83-CE-B9-CE-BA-CE-AC-CE-BA-CE-B9-CF-83-CF-84-CE-B7-CE-B3-CE-AC-CF-83-CF-84-CF-81-CE-B1-4

Κατσικάκι στη γάστρα με μακαρόνια

Όταν αναφέρω γάστρα μην πάει το μυαλό σας σε αυτό το σκεύος που έχουμε στα αστικά σπίτια και το τοποθετούμε στην ηλεκτρική κουζίνα.Στην ιδιαίτερη πατρίδα μου η γάστρα είναι κωνικό…
PC180145

Κουνελάκι μεθυσμένο

Η κόρη μου ζήτησε κουνελάκι, δεν μπορούσα λοιπόν να κάνω και αλλιώς. Έτσι της το έφτιαξα και μάλιστα μεθυσμένο όπως της αρέσει. Υλικά 1 κουνελάκι κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι…
CE-A7-CF-85-CE-BB-CE-BF-CF-80-CE-AF-CF-84-CE-B5-CF-82-2B-1-

Χυλοπίτες σπιτικές, παραδοσιακές Ρούμελης

Το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε το περάσαμε στο χωριό παρέα με αγαπημένα πρόσωπα, γιορτάσαμε τις Μαρίες αλλά ασχοληθήκαμε και με παραδοσιακά φαγητά και προετοιμασίες για το χειμώνα. Παρέα με τη…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode