Χτένια με πικάντικα μήλα
Εδώ και πολλούς μήνες ήμουν στην αναζήτηση για χτένια. Πήγα στην κεντρική αγορά πήγα σε Σούπερ Μάρκετ, τηλεφώνησα αλλά δεν..
Στην αγορά βέβαια δεν κατεβαίνω πλέον συχνά και κάποια που…
Πασχαλινό εφτάζυμο ψωμί
Το είχα καημό χρόνια τώρα να φτιάξω ψωμί εφτάζυμο. Διαβάζοντας διάφορα βιβλία και στον ιστό βρήκα ότι σε πολλές περιοχές της πατρίδας μας αποτελεί και εορταστικό Πασχαλινό ψωμί.
Η λέξη…
Καλαμαράκια με πατάτες
Ένα από τα βιβλία δώρα που δέχτηκα φέτος ήταν και αυτό για τις γυναίκες chef.
Είχα σημειώσει μερικές από τις προτεινόμενες συνταγές στα υπόψιν. Μη θαρρείτε πως τα θυμάμαι.
Τυχαία…
Τάρτα με γέμιση μελόπιτας
Μια συνήθεια χρόνων δε θα μπορούσε να παραληφθεί φέτος.
Στα γενέθλια και τις γιορτές των παιδιών μου φτιάχνω γλυκό, άσχετα αν τα παιδιά βρίσκονται χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά, σβήνουμε κεράκια διαδικτυακά,…
Πορτοκάλια με επικάλυψη σοκολάτας
Όταν έχεις καλές φίλες και καλές γειτόνισσες αυτά συμβαίνουν.
Μετά από την επέμβαση στο μάτι, καλή μου φίλη και συνάδελφος επιστρέφοντας με στο σπίτι είχε φροντίσει και για ένα μπολ…
Ψωμάκια με γλυκοπατάτα
Και μετά τα πιτάκια που θα μπορούσαν να γίνουν με γλυκοπατάτες ήρθαν τα ψωμάκια.
Εδώ και δέκα μέρες έψαχνα ένα “αξιοπρεπές” ψωμάκι για να κάνω burger. Πήγα σε μακρινό φούρνο,…
Πιτάκια με κολοκύθα ή γλυκοπατάτες με ζύμη τάρτας
Σε ένα ξεκαθάρισμα στο σπίτι πέταξα πάρα πολλά περιοδικά γαστρονομίας εκτός από αυτά που μου έστελναν – έφερναν τα παιδιά από το Λονδίνο. Και αυτό έγινε για συναισθηματικούς λόγους και…
Λάχανο ή παραπούλι γεμιστό με κολοκύθα και μπασμάτι
Τι κάνει το ανθρώπινο μυαλό όταν έχει πολλές ώρες διαθέσιμες όχι για δουλειές (ειδικές συνθήκες αυτό τον καιρό) αλλά μόνο για σκέψεις. Δυστυχώς, οι περισσότερες σκέψεις μου δεν είναι οι…
Muffins με μήλα και σοκολάτα
Δυο μήλα στο ψυγείο είχαν μείνει στα αζήτητα, τελευταία δε θέλω τα φρούτα, μόνο πορτοκάλια στύβω.
Και εκεί που έψαχνα τι να φτιάξω με αυτά τα δυο μήλα, που να…
Λουκάνικο κεφτέ με ρεβίθια και παραπούλια
Εσείς γνωρίζετε το λουκάνικο κεφτέ;;
Είναι ένα μαλακό και ζουμερό λουκάνικο, δικαιολογεί απόλυτα την ονομασία του, η δε νοστιμιά του οφείλεται στα υλικά. Το ιδιαίτερο αυτό νωπό λουκάνικο παρασκευάζεται από…