Λικέρ από μύρτα
Τα μύρτα τα είχα δει μόνο σε αναρτήσεις από φίλες, προσπάθησα κάποια φορά να τα βρω σε μια βόλτα μας στην εξοχή αλλά δεν είχα την τύχη.
Μέχρι που η…
Μια ιδιαίτερη πίτα με κολοκύθα μανιτάρια σπανάκι και τυριά σε φύλλο χωρίς γλουτένη
Ο λόγος που χαρακτηρίζω αυτή την πίτα ιδιαίτερη είναι όχι τόσο για τη γέμιση, αν και παραπέμπει σε τάρτα, αλλά για το φύλλο που την περιβάλει.
Έχω μιλήσει και άλλη…
Μήλο γεμιστό με αβοκάντο μπλε τυρί και ρόδια
Πριν τα Χριστούγεννα είχα αρχίσει να ξεφυλλίζω περιοδικά και διάφορα βιβλία κρατώντας σημειώσεις για μεζεδάκια ή ότι άλλο μικρό μου έκανε εντύπωση να αυτοσχεδιάσω κι εγώ.
Σχεδόν όλα τα σχέδια…
Ψωμάκια με προζύμι
Λόγω έκτακτων υποχρεώσεων τις ημέρες των Χριστουγέννων δεν μπόρεσα να υλοποιήσω κάποια μαγειρικά μου σχέδια, ποτέ όμως δεν είναι αργά.
Αποφάσισα να χαιρετήσω αυτό το χρόνο που τόσο πολύ μας…
Πικάντικα μύδια με κολοκύθα
Η βόλτα μου μέχρι τον ψαρά είναι προγραμματισμένη κάθε Σάββατο για το ψάρι ή τα θαλασσινά του γεύματος μου. Τις τελευταίες εβδομάδες αγοράζω κάτι επιπλέον και για δεύτερο γεύμα της…
Λικέρ με ρόδια
Αυτό το λικέρ άρχισα να το επεξεργάζομαι πριν την καραντίνα, με διαφορετικά σχέδια φωτογράφισης.
Ήθελα ένα φωτεινό χώρο μέχρι και ένα στούντιο σκεφτόμουν. Όμως τα γεγονότα άλλα προστάζουν μέχρι και…
Ξίδι αρωματισμένο με κυνόροδα και λεμόνι
Με τα αρωματισμένα ξίδια έχω ασχοληθεί και άλλες φορές μπορείτε να δείτε εδώ και εδώ τα πειράματα μου.
Αυτή τη φορά για άλλο έψαχνα στα βιβλία μου και αλλού καταλήγω.…
Κέικ με μπανάνα
Σήμερα ξύπνησα από τον ήχο μιας δυνατής βροχής και εκεί που έπινα τον καφέ μου θυμήθηκα τις μπανάνες που εδώ και λίγες μέρες είχαν ωριμάσει πολύ. Επιπλέον σήμερα η ημέρα…
Μπισκότα με κακάο και καφέ
Ποιος να μου το έλεγε ότι θα έφτιαχνα μπισκότα, αυτά είναι τα αποτελέσματα της καραντίνας.
Πριν λίγες μέρες ανταλλάσσαμε απόψεις περί γλυκών με αγαπημένο φίλο. Έπεσε η ερώτηση για μπισκότα.…
Πίτα με ρύζι και λαχανικά
Οι ώρες ατελείωτες, ο χρόνος λες και έχει σταματήσει κάπου, το μυαλό επίσης κολλημένο.
Έχω κατεβάσει διάφορα παλιά περιοδικά χειροτεχνιών και προσπαθώ να απασχολήσω μυαλό και χέρια.
Δεν ξέρω τώρα,…