Λουκάνικα με κριθάρι και λαχανικά
Αφού ανακάλυψα το κριθάρι φτιάχνοντας τα μανιτάρια και μας άρεσε πολύ τώρα ψάχνω συνέχεια για νέες συνταγές με αυτό.
Τα περιοδικά που λαμβάνω έχουν εποχιακές και όχι μόνο προτάσεις με…
Πατάτες γεμιστές με πράσα και μπλε τυρί
Ένα συνοδευτικό για τα εορταστικά μας και όχι μόνο γεύματα.
Εμείς μαζί με τυριά και αλλαντικά συνοδεύσαμε το κρασί μας ένα γιορτινό βράδυ.
Δοκιμάστε το.
Πατάτες γεμιστές με πράσα και…
Τηγανίτες με ανθότυρο και επικάλυψη μήλου – μελιού, για πρωινό
Παλιότερα έγραφα αυτό σε μια ανάρτηση μου σχετικά με τη σημασία του πρωινού γεύματος.
Ο σοφός λαός έλεγε φάε το πρωί σαν βασιλιάς το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ…
Χριστόψωμο με αλεύρι χαρουπιού αρωματισμένο με καρδάμωμο
Λίγο πριν από τα Χριστούγεννα και φέτος αποφάσισα να πειραματιστώ με αλεύρι χαρουπιού το οποίο μου χάρισε η εταιρεία AGNOTIS.
Διάβασα διάφορες προτάσεις για ψωμί με αλεύρι χαρουπιού και έκανα…
Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Για όσους ακόμη δεν έχετε κάνει τον προγραμματισμό σας και ψάχνετε ιδέες της τελευταίας στιγμής σας έχω προτάσεις εύκολες και οικονομικές.
Για το πρωινό
Μπαμπά με ρούμι Κρουασάν – Μάφιν…
Μανιτάρια γεμιστά με κριθάρι
Τα καλύτερα μανιτάρια αγοράστηκαν το Σάββατο από τη λαϊκή του Γαργηττού και από το Αγρόκτημα Μαρίας Τσατίρη, ολόφρεσκα μαζεμένα το βράδυ.
Μερικά από αυτά τα έκανα σοτέ και συνοδεύσαμε το…
Σολομός με κρούστα κους κους πάνω σε σοταρισμένα λαχανικά.
Μια εύκολη συνταγή που έγινε σε μια μέρα με πάρα πολλές ασχολίες, αλλά φάγαμε νόστιμα.
Σολομός με κρούστα κους κους πάνω σε σοταρισμένα λαχανικά.
2 άτομα
Συστατικά Για το σολομό2 φιλέτα σολομού25 γρ κους…
Αυγά με μπέικον στο γκρίλ
Για το πρωινό μας ή για το brunch μια διαφορετική έκδοση του “τηγανητού” αυγού, γιατί το πρωινό μας πρέπει να έχει νοστιμιές!!
Αυγά με μπέικον στο γκρίλ
2 άτομα
Συστατικά 4-5…
Μπαμπά με ρούμι
Παλιότερα είχα φτιάξει ατομικούς μπαμπάδες με ρούμι.
Τώρα έφτιαξα αυτό το μπαμπά λίγο πιο εορταστικό μιας και οι μέρες το καλούν.
Μπαμπά με ρούμι
Συστατικά Για το γλυκό250 γρ αλεύρι δυνατό75 γρ ζάχαρη7 γρ ξηρή μαγιά1/2 κουτ. γλυκού…
Οι κουραμπιέδες της Αλεξάνδρας
Ποτέ μη λες ποτέ, έτσι δεν λένε. Να λοιπόν κι εγώ που σχεδόν ποτέ δεν είχα φτιάξει κουραμπιέδες σήμερα να σας προτείνω τους κουραμπιέδες που έφτιαξα με τη βοήθεια της…