Σπαράγγια με αυγά βραστά σαλάτα
Σας έμειναν αυγά κόκκινα του Πάσχα και δεν ξέρετε τι να τα κάνετε;
Εμένα βασικά μου περίσσεψαν δύο και το ένα μου άρεσε τόσο πολύ σαν χρώμα που δεν ήθελα…
Τάρτα με ντοματίνια και τυριά
Παρόλο που πολύ κρέας δεν φάγαμε, δεν υπάρχει επιθυμία να μαγειρευτεί κάτι με κρέας.
Έτσι τις τελευταίες μέρες, τα πιάτα μας περιστρέφονται γύρω από ζυμαρικά όσπρια και λαχανικά.
Επιπλέον στο…
Γιορτινό στεφάνι με λευκή σοκολάτα και φρούτα
Φέτος η πρωτομαγιά είναι μαζί με το Πάσχα. Έτσι σκέφτηκα το γιορτινό μου ψωμί να είναι κάτι που θα ταιριάζει και στην Πρωτομαγιά.
Έφτιαξα αυτό το στεφάνι, με επιρροές και…
Μικρά “τσουρεκάκια” Hot cross buns
Αυτά τα μικρά τσουρεκάκια, τα οποία είναι γνωστά ως hot cross buns, στολισμένα με το σταυρό στην επιφάνεια τους και με κομμάτια αποξηραμένων φρούτων, τα γνώρισα πριν χρόνια όταν έφτασαν…
Μανιτάρια ραγού πάνω σε κριθαράκι θαλασσινών
Ένα πιάτο νόστιμο που μπορείς να το κάνεις και νηστίσιμο.
Αν δε έχεις και τα καλύτερα μανιτάρια μπορείς να τα φας και μόνα τους χωρίς κανένα άλλο συνοδευτικό.
Δοκίμασα αυτό…
Κρεμμύδια γεμιστά με φακές και μπασμάτι
Τώρα είναι η εποχή των φρέσκων κρεμμυδιών και της ποικιλίας που ονομάζεται βάτικα ή βατικιώτικα.
Με αυτά τα κρεμμύδια γίνονται και τα σουγάνια δηλαδή κρεμμυδοντολμάδες με κιμά και σάλτσα αυγολέμονο.…
Μαρμελάδα λεμόνι – πορτοκάλι – τζίτζερ
Πειραματισμών συνέχεια, τι το αγόρασα το βιβλίο με τις 200 συνταγές για μαρμελάδες κλπ. θα πρέπει να φτιάχνω μια μέρα παρά μέρα να τις προλάβω όλες!! χαχαχα
Άρχισα από κάποιες…
Μαρμελάδα άγριο πράσινο σύκο
Η εποχή για γλυκό του κουταλιού συκαλάκι είναι τώρα και δεν το χάνω με τίποτα. Ευτυχώς έχω μια “φίλη” που μαζεύει για μένα, από άγριες συκιές, σύκα και κάθε χρόνο…
Λονδίνο μέρος πρώτον.
Πριν λίγες μέρες είχαμε τη χαρά να βρεθούμε στο Λονδίνο έναν αγαπημένο προορισμό εδώ και χρόνια μιας και εκεί ζουν μόνιμα τα παιδιά μας με τις οικογένειες τους.
Όσες φορές…
Κουμ κουάτ γλυκό του κουταλιού
Για το κουμ κουάτ έχουμε μιλήσει ξανά παλιότερα, για την καταγωγή του, για μαρμελάδα και τουρσί.
Και τότε είχα κάνει γλυκό βασιζόμενη σε συνταγή φίλης.
Αυτή τη φορά έφτιαξα και…