Soda bread pizza
Αυτή η πίτσα καταγράφεται για τη ζύμη της μια ψωμένια αφράτη ζύμη που δεν χρειάζεται χρόνο για να φουσκώσει και έτσι μέσα σε μισή ώρα μπορούμε να έχουμε σπιτική πίτσα.Προσαρμογή…
Φρέσκα ζυμαρικά με ψητά ντοματίνια αρακά αμπελοφάσουλα και τυρί φέτα
Πολύ καλοκαιρινό πιάτο έχουμε σήμερα.
Όταν είχα φτιάξει τα φρέσκα ζυμαρικά με ντομάτα κράτησα μερικά στην κατάψυξη, το ίδιο έγινε και όταν έφτιαξα ζυμαρικά για τα λαζάνια με μελιτζάνες περίσσευε…
Τραγανή σαλάτα λαχανικών
Άλλη μια ιδέα από το βιβλίο Year Round DAIRY COOKBOOK
Μια σαλάτα που άνετα μπορεί να αποτελέσει κύριο γεύμα ακόμα και σε αυτούς που δεν κάνουν δίαιτα.
Τα υλικά για…
Ρολό με κολοκυθάκια και καπνιστή πέστροφα
Η χαλάρωση στη βεράντα με αγαπημένα έντυπα δίνει ιδέες.
Μια από αυτές και το σημερινό ρολό το οποίο άρεσε πολύ σε όσους το δοκίμασαν κάποιος έφαγε δεύτερο κομμάτι αλλά δεν…
Κοτοσαλάτα
Αυτή την κοτοσαλάτα την γνώρισα πριν χρόνια στην Αγγλία όταν τη έφαγα φτιαγμένη από τα χέρια της μεγάλης μας “κόρης”. Έχει πάρει πολλές αναβολές να φτιαχτεί από εμένα αλλά αυτή…
Ας γνωρίσουμε και ας αγαπήσουμε τις μπάμιες
Η μπάμια είναι αγγειόσπερμο, ποώδες, ετήσιο φυτό και ανήκει στο γένος Ιβίσκος.
Η επίσημη ονομασία του είδους είναι Ιβίσκος ο εδώδιμος.
Φωτογραφία από το physiology.wisc.edu
Η καταγωγή της είναι από…
Cupcakes με φρέσκα φρούτα
Άφιξης υιού οπότε η μαμά ετοιμάζει κεκάκια για τον πρωινό του καφέ.
Φρούτα πολλά τώρα, οπότε τροποποίηση συνταγής από το βιβλιαράκι μας με τα 200 cupcakes και έτοιμα χωρίς πολύ…
Φρέσκα λαζάνια με μελιτζάνες και μοτσαρέλα σε σάντουιτς
Η εβδομάδα που πέρασε ήταν πολύ γεμάτη κυρίως από αγάπη κουβέντες αλλά και φαγητό.
Η αγαπημένη μου φίλη Λίνα μαζί με την κόρη της ήρθαν στην Αθήνα και περάσαμε υπέροχα.…
Αναψυκτικό δυόσμου
Το να είσαι διαχειρίστρια πολυκατοικίας δεν είναι και τόσο καλό όποιος έχει ασχοληθεί θα ξέρει.
Μερικές φορές όμως έχει και τα καλά του το θέμα .
Σε επικοινωνία με συγκάτοικο…
Ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο
Είναι κάποιες μέρες που δεν θέλω να κάνω τίποτα τότε χώνομαι σε ένα καναπέ μαζεύω δίπλα μου πολλά βιβλία και περιοδικά μαγειρικής και χάνομαι στις σελίδες τους. Αυτό για μένα…