Μαρμελάδα και λικέρ με μούρες
Στο χωριό μου έχει πολλές μουριές, εκεί μάλιστα τις λέμε “σκαμνιές”,άλλες από αυτές κάνουν καρπούς κι άλλες όχι.
Αυτές με τους καρπούς σπανίζουν πια, οι άλλες υπάρχουν σε όλα τα…
Άρωμα σαπουνιού (Αφρόλουτρο)
Και μετά από ένα περίπατο στο δάσος, ένα μπανάκι είναι ότι πρέπει.Ξέρω ξέρω.. καμία σχέση με την κουζίνα, αλλά στην κουζίνα φτιάχτηκε και αξίζει να το φτιάξουμε όλοι. Λόγω ζέστης,…
Ψωμί όπως παλιά
Το ότι θα έγραφα ανάρτηση από το χωριό ήταν μόνο στη σφαίρα της φαντασίας, ας είναι καλά οι νέοι που γνωρίζουν την τεχνολογία καλύτερα και μας προμήθευσαν και τα κατάλληλα…
Παγωτό σοκολάτα.
Η ζέστη καλά κρατάει. Φαγητό δεν τρώει κανείς και πως άλλωστε με τέτοια ζέστη. Γι΄αυτό και η κουζίνα μας βλέπει για λίγα πράγματα πια, όπως παγωτό, αφρόλουτρα, μιας και το…
Ντοματόπιτα
Ντοματόπιτα μου μπήκε στο μυαλό να φτιάξω από τη μέρα που έφαγα μια φορά, σε επαγγελματικό ταξίδι,σε ένα μικρό παραλιακό μαγαζάκι με πίτες κάπου στον Κορινθιακό.
Έλα όμως που το…
Chutney βερίκοκου
Για τα Chutney έχουμε μιλήσει ξανά εδώ, είναι αυτές οι γλυκόξινες “μαρμελάδες”, σάλτσες θα τις έλεγα εγώ που συνοδεύουν ψητά κρέατα, λαχανικά ή και τυριά.
Την περασμένη εβδομάδα επέστρεψα από…
Σαλάτα με αβοκάντο πεπόνι μαρούλι ρόκα / Κρέμα με αβοκάντο
Θυμάστε ένα παιχνιδάκι που παίζαμε μικροί “που είναι το δακτυλίδι ψάξε ψάξε δε θα το βρείς”
Έτσι κι εγώ εδώ και 15 μέρες έψαχνα το “δακτυλίδι” μικρό θησαυρό μου τι;;;…
Εφ΄όλης της “Ύλης”
Τον τελευταίο μήνα συνειδητά απομακρύνθηκα από τη σελίδα μας ως προς τις αναρτήσεις και μόνο.Παρακολουθώ καθημερινά τα τεκταινόμενα στη γειτονιά των Bloggers ελάχιστα σχολιάζω κι αυτό συνειδητά αλλά πολύ προβληματίζομαι.Θα…
Φιλέτα γλώσσας τυλιγμένα σε μυρωδικά
Θέλοντας να συνοδεύσω τα φασολάκια που είχαν περισσέψει από χτες έβγαλα από την κατάψυξη λίγα φιλέτα γλώσσας που είχαν περισσέψει κι εκείνα από το Μαγιάτικο στεφάνι.
Είχα διαβάσει λοιπόν σε…
Φοκάτσια με ντοματίνια
Στην ανάρτηση για τη γιορτή της μητέρας είχα δώσει έμφαση σε αυτή τη φράση:
“Προσπάθησε μ’ όλες σου τις δυνάμεις. Δούλεψε μ΄όλες σου τις δυνάμεις.
Κι αν δεν μπορείς να…