Κατηγορία: Ξανθή 1151 δημοσιεύσεις

Μετά από 38 δραστήρια χρόνια στο χώρο της υγείας, έπρεπε να οργανώσω το μετά!! Έτσι εκτός από τα άλλα ενδιαφέροντα μου άρχισα να γράφω τις συνταγές από τα φαγητά και τα γλυκά που τρώμε στο σπίτι στην καθημερινότητα μας. Με αυτό τον τρόπο θα γίνει μια καταγραφή όσων έμαθα να φτιάχνω από τα παιδικά μου χρόνια, μιας και η μαγειρική για λόγους επιβίωσης είχε μπει στη ζωή μου πολύ νωρίς, από τα 12 μου χρόνια στην αρχή των Γυμνασιακών μου χρόνων. Ελπίζοντας επιπλέον να βοηθηθούν τα παιδιά μου αναζητώντας τις συνταγές της μαμάς της γιαγιάς κλπ
Γλυκό του κουταλιού μανταρίνι

Γλυκό του κουταλιού Μανταρίνι

Ένα γλυκό που φτιάχνω κάθε χρόνο, νομίζω ότι είναι στην κατηγορία των καλύτερων γλυκών του κουταλιού, με μικρό βαθμό δυσκολίας, αλλά αξίζει η προσπάθεια. Απαραίτητη προϋπόθεση για να το φτιάξουμε…
CE-93-CE-BA-CE-BF-CF-8D-CE-BB-CE-B1-CF-82-8

Γκούλας

Πριν αρκετά χρόνια είχαμε κάνει ένα μεγάλο ταξίδι σε αρκετές Ευρωπαϊκές πόλεις μεταξύ αυτών και το Maastricht της Ολλανδίας . Εκεί λοιπόν σε ένα καταγώγι φάγαμε το ωραιότερο Γκούλας συνοδεία…
Μαρμελάδα κυδώνι ρόδι

Μαρμελάδα κυδώνι ρόδι

Μια μαρμελάδα που προέκυψε από ψαχούλεμα σε βιβλία μαγειρικής πίνοντας καφέ σε μεγάλο βιβλιοπωλείο!! Τροποποιήθηκε επί το καλύτερον και μιας και τα δεντράκια μας έδωσαν τους καρπούς τους ας τη…
CE-A4-CE-B1-CE-BB-CE-B9-CE-B1-CF-84-CE-AD-CE-BB-CE-B5-CF-82-9

Σπιτικές ταλιατέλες με σπανάκι

Χθες η Λίνα είχε τα γενέθλια της κι εγώ μέρες τώρα της ετοίμαζα τα δώρα της. Αύριο θα βρεθώ στην Κρήτη για χάρη της πηγαίνοντας της και τα δώρα. Έφτιαξα…
CE-BA-CE-BF-CE-BB-CE-BF-CE-BA-CF-85-CE-B8-CF-8C-CF-80-CE-B9-CF-84-CE-B1-CF-83-CF-84-CF-81-CF-8E-CF-83-CE-B9-CE-BC-CE-BF-3

Κολοκυθόπιτα γλυκιά

Υποσχέθηκα στην Κική γλυκιά κολοκυθόπιτα, αυτή είναι μια από αυτές που κάνω χρόνια , υπάρχει κι έτερη που θα ακολουθήσει. Φωτογραφία με κομμάτι της πίτας δεν υπάρχει μερικές φορές δεν…
CE-A6-CE-B9-CF-81-CE-AF-CE-BA-CE-B9-8

Γλυκό του κουταλιού φιρίκι

Η παρασκευή γλυκών συνεχίζεται τι νομίζετε τελείωσα!! Στην Αθήνα βέβαια δεν βρίσκεις και τα άριστα φιρίκια αλλά υπήρχε υπόσχεση. Ψάχνοντας για το καλύτερο σε βιβλία και διαδίκτυο έφτασα στο Πήλιο…
CE-9A-CE-BF-CF-84-CF-8C-CF-80-CE-BF-CF-85-CE-BB-CE-BF-CE-BC-CE-B5-CF-83-CF-84-CE-B1-CF-86-CF-8D-CE-BB-CE-B9-CE-B1

Κοτόπουλο με σταφύλια

Σήμερα ήθελα να κάνω ένα πιάτο κοτόπουλου αλλά διαφορετικό από τα συνηθισμένα.Άρχισα λοιπόν τις βόλτες στις Μπλογκο γειτονιές και στάθηκα στη Μικρή Κουζίνα,ένα blog που θαυμάζω για τις συνταγές του…
CE-A3-CE-BF-CF-85-CF-80-CE-B9-CE-AC-5

Ντομάτες γεμιστές με σουπιά και μανεστράκι

Μεγάλη υπόθεση να είσαι σπίτι, κάνω προπόνηση πως θα είναι όταν θα είμαι συνταξιούχος!! Πήγα στο κέντρο προκειμένου να μάθω τα της συνταξιοδότησης , επισκέφτηκα και την κεντρική αγορά κι…
25CE-25A4-25CF-2585-25CF-2581-25CF-258C-25CF-2580-25CE-25B9-25CF-2584-25CE-25B1-2B7

Τυρόπιτα με τρία τυριά Φύλλο για πίτες

Χτες η κόρη μας γιόρταζε, όχι πως είναι βαπτισμένη να γιορτάζει, ο αδελφός της που επέλεξε το όνομα είχε στο μυαλό του την Άρτεμη θεά του κυνηγιού. Έλα ντε που…
Κότσι χοιρινό με γλάσο μαρμελάδα ροδάκινο

Κότσι χοιρινό με γλάσο μαρμελάδας ροδάκινου

Χτες είχαμε επέτειο γάμου κι η κόρη μας που “κρυφακούει” τις επιθυμίες του πατέρα της  πρότεινε το κότσι με γλάσο μαρμελάδας, κάτι που είχαμε ξαναφτιάξει την περασμένη πρωτοχρονιά. Με λίγο…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode