Κατηγορία: Ξανθή 1270 δημοσιεύσεις

Μετά από 38 δραστήρια χρόνια στο χώρο της υγείας, έπρεπε να οργανώσω το μετά!! Έτσι εκτός από τα άλλα ενδιαφέροντα μου άρχισα να γράφω τις συνταγές από τα φαγητά και τα γλυκά που τρώμε στο σπίτι στην καθημερινότητα μας. Με αυτό τον τρόπο θα γίνει μια καταγραφή όσων έμαθα να φτιάχνω από τα παιδικά μου χρόνια, μιας και η μαγειρική για λόγους επιβίωσης είχε μπει στη ζωή μου πολύ νωρίς, από τα 12 μου χρόνια στην αρχή των Γυμνασιακών μου χρόνων. Ελπίζοντας επιπλέον να βοηθηθούν τα παιδιά μου αναζητώντας τις συνταγές της μαμάς της γιαγιάς κλπ
Γλυκό του κουταλιού κάστανο

Γλυκό του κουταλιού κάστανο

Οι καστανιές σαν δέντρα είναι από τα δέντρα που θαυμάζω όταν μάλιστα είναι φορτωμένες με τους καρπούς τους. Πέρσι το καλοκαίρι είχαμε βρεθεί στον Παλαιό Παντελεήμονα και κάνοντας μια μικρή…
Save0003

Αναμνήσεις που δεν θα χαθούν ποτέ!!

Καλή Χρονιά σε όλες και όλους, είμαι πάλι εδώ μετά από μια ανάπαυλα σκέψεων και προσαρμογής. Όλα στη ζωή έχουν κάποιο τέλος, μερικά όμως για να τα κάνεις συνείδηση θέλουν…
25CE-25A3-25CE-25BF-25CF-2585-25CF-2584-25CE-25B6-25CE-25BF-25CF-2585-25CE-25BA-25CE-25AC-25CE-25BA-25CE-25B9-25CE-25B1-2B-25CF-2580-25CE-25AD-25CF-2581-25CE-25BA-25CE-25B1-25CF-2582-2B6

Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο

Ακόμη είμαστε στη νηστεία των Χριστουγέννων οπότε αυτό το φαγητό ξεχασμένο για πάρα πολύ χρονικό διάστημα είπα να το μαγειρέψω για αλλαγή. Είναι συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου από παλιό Free…
25CE-259C-25CE-25AC-25CF-2586-25CE-25B9-25CE-25BD-2B-25CE-25BA-25CE-25B1-25CE-25BA-25CE-25AC-25CE-25BF-2B7

Μάφιν με κακάο και καρύδια

Θυμάστε εκείνο το μαφινοταψάκι που μου έκανε δώρο η κόρη μου μέχρι στιγμής μόνο εκείνη το είχε χρησιμοποιήσει κι όλο έλεγε μαμά τώρα δεν έχεις λόγο να μην φτιάχνεις μαφινάκια…
Σοκολατάκια σπιτικά

Σπιτικά σοκολατάκια!!

Θυμάστε τα σοκολατάκια που πολλοί από σας δοκιμάσατε στη συνάντηση μας τον Οκτώβρη. Δεν είχαν ξεχαστεί απλά έπρεπε να δοκιμαστούν ξανά και ξανά ώστε να βγει κάποιο συμπέρασμα. Όμως άλλα…
25CE-25A8-25CE-25B1-25CF-2581-25CE-25BF-25CE-25BD-25CE-25AD-25CF-2586-25CF-2581-25CE-25B9-2B5

Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και σιρόπι ροδιού

Στο εορταστικό μας τραπέζι όπως σας έχω ήδη πει το κυρίως πιάτο μας ήταν το ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και σιρόπι ροδιού. Με δαμάσκηνα έχω ξανά μαγειρέψει ψαρονέφρι αλλά τότε το…
Τάρτα με κολοκύθα, γλυκοπατάτες και τυριά

Τάρτα με κολοκύθα, γλυκοπατάτες και τυριά

Ας αλλάξουμε διάθεση τα προβλήματα δεν τελειώνουν!!! Σαν σήμερα πριν 35 χρόνια αρχίσαμε με το σύντροφο της ζωής μου την κοινή μας πορεία στη ζωή. Μετά από όλα αυτά τα…
Μαρμελάδα μανταρίνι

Μαρμελάδα Μανταρίνι

Η διάθεση μου είναι στα πολύ άσχημα της και πρέπει να βρω τρόπους να ξεφύγω. Παρόλα τα προβλήματα μη νομίζεται ότι κάθομαι, οι υποχρεώσεις τρέχουν με χίλια. Το περασμένο Σάββατο…
Χάντρες με πιπεριές Φλωρίνης

Χάντρες με πιπεριές Φλωρίνης

Μιας και διανύουμε περίοδο νηστείας αναζητώντας συνταγές για τις προτάσεις της εβδομάδας είδα ότι υπάρχουν φαγητά που τα έχω κάνει πολλές φορές, μάλιστα υπάρχουν και φωτογραφίες αλλά ποτέ δεν τα…
CE-A0-CE-AD-CF-81-CE-BA-CE-B1-CE-BC-CE-B5-CE-BB-CE-B1-CF-87-CE-B1-CE-BD-CE-B9-CE-BA-CE-AC-6

Πέρκα με κρεμμύδια πιπεριές και ντομάτες

Η πέρκα είναι ένα ψάρι που ως γεύμα είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, αντιοξειδωτικά καροτένια, κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Επιπλέον διατίθεται σε φιλέτα χωρίς κόκαλα κι είναι μια καλή λύση για…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode