Κατηγορία: Ξανθή 1270 δημοσιεύσεις
Γλυκό του κουταλιού κάστανο
Οι καστανιές σαν δέντρα είναι από τα δέντρα που θαυμάζω όταν μάλιστα είναι φορτωμένες με τους καρπούς τους. Πέρσι το καλοκαίρι είχαμε βρεθεί στον Παλαιό Παντελεήμονα και κάνοντας μια μικρή…
Αναμνήσεις που δεν θα χαθούν ποτέ!!
Καλή Χρονιά σε όλες και όλους, είμαι πάλι εδώ μετά από μια ανάπαυλα σκέψεων και προσαρμογής.
Όλα στη ζωή έχουν κάποιο τέλος, μερικά όμως για να τα κάνεις συνείδηση θέλουν…
Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο
Ακόμη είμαστε στη νηστεία των Χριστουγέννων οπότε αυτό το φαγητό ξεχασμένο για πάρα πολύ χρονικό διάστημα είπα να το μαγειρέψω για αλλαγή.
Είναι συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου από παλιό Free…
Μάφιν με κακάο και καρύδια
Θυμάστε εκείνο το μαφινοταψάκι που μου έκανε δώρο η κόρη μου μέχρι στιγμής μόνο εκείνη το είχε χρησιμοποιήσει κι όλο έλεγε μαμά τώρα δεν έχεις λόγο να μην φτιάχνεις μαφινάκια…
Σπιτικά σοκολατάκια!!
Θυμάστε τα σοκολατάκια που πολλοί από σας δοκιμάσατε στη συνάντηση μας τον Οκτώβρη.
Δεν είχαν ξεχαστεί απλά έπρεπε να δοκιμαστούν ξανά και ξανά ώστε να βγει κάποιο συμπέρασμα.
Όμως άλλα…
Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και σιρόπι ροδιού
Στο εορταστικό μας τραπέζι όπως σας έχω ήδη πει το κυρίως πιάτο μας ήταν το ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και σιρόπι ροδιού.
Με δαμάσκηνα έχω ξανά μαγειρέψει ψαρονέφρι αλλά τότε το…
Τάρτα με κολοκύθα, γλυκοπατάτες και τυριά
Ας αλλάξουμε διάθεση τα προβλήματα δεν τελειώνουν!!!
Σαν σήμερα πριν 35 χρόνια αρχίσαμε με το σύντροφο της ζωής μου την κοινή μας πορεία στη ζωή. Μετά από όλα αυτά τα…
Μαρμελάδα Μανταρίνι
Η διάθεση μου είναι στα πολύ άσχημα της και πρέπει να βρω τρόπους να ξεφύγω.
Παρόλα τα προβλήματα μη νομίζεται ότι κάθομαι, οι υποχρεώσεις τρέχουν με χίλια.
Το περασμένο Σάββατο…
Χάντρες με πιπεριές Φλωρίνης
Μιας και διανύουμε περίοδο νηστείας αναζητώντας συνταγές για τις προτάσεις της εβδομάδας είδα ότι υπάρχουν φαγητά που τα έχω κάνει πολλές φορές, μάλιστα υπάρχουν και φωτογραφίες αλλά ποτέ δεν τα…
Πέρκα με κρεμμύδια πιπεριές και ντομάτες
Η πέρκα είναι ένα ψάρι που ως γεύμα είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, αντιοξειδωτικά καροτένια, κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.
Επιπλέον διατίθεται σε φιλέτα χωρίς κόκαλα κι είναι μια καλή λύση για…