Κατηγορία: Γλυκά & Ζαχαροπλαστική 427 δημοσιεύσεις
Ψωμί με υγρό προζύμι ξανά
Για το υγρό προζύμι έχουμε μιλήσει πριν ένα χρόνο όταν είδα το γιο μου στο Λονδίνο να ζυμώνει ψωμί με αυτό.
Τότε ζήλεψα κι άρχισα κι εγώ τους δικούς μου…
Muffins με μήλο αρώνια και μέλι
Όταν έρχονται οι “Άγγλοι” φέρνουν μαζί τους και τις συνήθειες τους αλλά και συνταγές.
Κι εγώ άλλο που δε θέλω να σκαρώσω κάτι κάνοντας πάντα τις δικές μου παρεμβάσεις.
Τα…
Τάρτα με σοκολάτα και ρόδια
Μετά πολλές οικογενειακές περιπέτειες αλλά και “άγνωστες” παρεμβάσεις στο blog είμαι και πάλι εδώ να γλυκαθούμε.
Η σοκολάτα λένε μας φτιάχνει τη διάθεση και τα ρόδια είναι σύμβολα καλής τύχης.…
Κέικ με βανίλιες ή δαμάσκηνα
Καιρό είχα να φτιάξω κέικ και το σημερινό το έχω βάλει στο μάτι εδώ και καιρό.
Έλεγα άσε να βγουν τα δαμάσκηνα ή οι βανίλιες και παραλίγο να τελειώσουν αυτά…
Κυδώνι γλυκό του κουταλιού
Για τα κυδώνια έχω γράψει πριν χρόνια εδώ την ιστορία τους τη χρήση τους και άλλες πληροφορίες.
Γλυκό φτιάχνω κάθε χρόνο αλλά τη συνταγή μου δεν την είχα γράψει εδώ…
Μαρμελάδα σύκου με μπαχαρικά
Φέτος είχα τη μεγάλη τύχη να φτάσουν στο σπίτι πολλά σύκα κι ευχαριστώ από καρδιάς όλους τους φίλους που είχαν την καλή διάθεση να τα προσφέρουν.
Σκέφτηκα να πειραματιστώ με…
Τάρτα με μήλα και αρώνια
Σήμερα κερνάω γλυκό έχουμε γιορτή στο σπίτι.
Αυτή η τάρτα άλλα έλεγε στην αρχική της ιδέα αλλά εγώ έκανα άλλα με υλικά που υπήρχαν στο σπίτι και με τα αρώνια…
Γλυκό του κουταλιού κίτρο
Σίγουρα τέτοια εποχή κανείς δεν φανταζόταν ότι θα έφτιαχνα γλυκό κίτρο.
Έλα όμως που οι φίλες μου έχουν δέντρο στο εξοχικό τους που όλο το χρόνο κάνει κίτρα κι επειδή…
Μαρμελάδα κράνα
Τα κράνα είναι οι καρποί του δέντρου κρανιά, κατ΄άλλους είναι θάμνος, εγώ όλες όσες συνάντησα στο χωριό είναι δέντρα και μάλιστα κάποια όχι εύκολα προσβάσιμα από τη γη.
Με τους…
Γλυκό του κουταλιού βύσσινο
Αρκετά η αποχή από το γράψιμο, όχι πως άλλαξε κάτι, αλλά προτιμώ να συναντώ τους φίλους μου ψυχιάτρους και ψυχολόγους για καφέ κι όχι για θεραπεία.
Αυτός εδώ ο χώρος …