Κατηγορία: Γλυκά & Ζαχαροπλαστική 433 δημοσιεύσεις
Προτάσεις για την Τσικνοπέμπτη από φιλικά Blog
Εκεί που έκανα τα σχέδια για το ταξίδι μας μου ήρθε και η ιδέα να σας χαιρετίσω με προτάσεις για την Τσικνοπέμπτη αλλά όχι δικές μου.
Επικοινώνησα στα βιαστικά με…
Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι “ολόκληρο”
Ο τίτλος της συνταγής “ολόκληρο” έρχεται να διαχωρίσει αυτό το γλυκό από εκείνο, που σταθερά είναι στις προτιμήσεις σας εδώ και πολύ καιρό, αυτό που φτιάχνω με τις φλούδες μόνο…
Lemon curd κοινώς Λεμονόκρεμα
Πριν λίγες μέρες η φίλη και blogger Μαρία μου έστειλε φρούτα από τον κήπο της, γκρέιπ φρουτ και λεμόνια.
Τα γκρέιπ φρουτ έγιναν μαρμελάδα με ουίσκι. Με τα λεμόνια έφτιαξα…
Panettone με υγρό προζύμι
Το penattone είναι ένα είδος γλυκού ψωμιού με καταγωγή από το Μιλάνο της Ιταλίας.
Παρασκευάζεται συνήθως τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά στην Ιταλία, τη Γαλλία, την Ισπανία, τη Βραζιλία, τη…
Μπισκοτένιο Χριστουγεννιάτικο δέντρο
Για βίντεο είχα υποσχεθεί αλλά ακόμη η επεξεργασία αργεί. Έτσι σήμερα μπήκα στην κουζίνα και έγινε αυτό το δεντράκι για το καλό των εορταστικών ημερών.
Με τις κατασκευές εγώ δεν…
Μήλα και αχλάδια με επικάλυψη τρίμματος
Όπως έχω γράψει και σε παλιότερες αναρτήσεις τα παιδιά μου όταν έρχονται μου φέρνουν διάφορα έντυπα συνταγών με τα οποία εγώ περνώ ώρες χαλάρωσης μελετώντας τα.
Πολλά από αυτά τα…
Ψωμί με υγρό προζύμι ξανά
Για το υγρό προζύμι έχουμε μιλήσει πριν ένα χρόνο όταν είδα το γιο μου στο Λονδίνο να ζυμώνει ψωμί με αυτό.
Τότε ζήλεψα κι άρχισα κι εγώ τους δικούς μου…
Muffins με μήλο αρώνια και μέλι
Όταν έρχονται οι “Άγγλοι” φέρνουν μαζί τους και τις συνήθειες τους αλλά και συνταγές.
Κι εγώ άλλο που δε θέλω να σκαρώσω κάτι κάνοντας πάντα τις δικές μου παρεμβάσεις.
Τα…
Τάρτα με σοκολάτα και ρόδια
Μετά πολλές οικογενειακές περιπέτειες αλλά και “άγνωστες” παρεμβάσεις στο blog είμαι και πάλι εδώ να γλυκαθούμε.
Η σοκολάτα λένε μας φτιάχνει τη διάθεση και τα ρόδια είναι σύμβολα καλής τύχης.…
Κέικ με βανίλιες ή δαμάσκηνα
Καιρό είχα να φτιάξω κέικ και το σημερινό το έχω βάλει στο μάτι εδώ και καιρό.
Έλεγα άσε να βγουν τα δαμάσκηνα ή οι βανίλιες και παραλίγο να τελειώσουν αυτά…