Cheesecake με σαγκουίνια
Όσο ζώ και έχω τα μυαλά μου, δεν θα σταματήσω να γιορτάζω τα γενέθλια του γιου μου, της κόρης μου...
Κατηγορία: Γλυκά & Ζαχαροπλαστική
Ψωμάκια με προζύμι
Λόγω έκτακτων υποχρεώσεων τις ημέρες των Χριστουγέννων δεν μπόρεσα να υλοποιήσω κάποια μαγειρικά μου σχέδια, ποτέ όμως δεν είναι αργά....
Κέικ με μπανάνα
Σήμερα ξύπνησα από τον ήχο μιας δυνατής βροχής και εκεί που έπινα τον καφέ μου θυμήθηκα τις μπανάνες που εδώ...
Μπισκότα με κακάο και καφέ
Ποιος να μου το έλεγε ότι θα έφτιαχνα μπισκότα, αυτά είναι τα αποτελέσματα της καραντίνας. Πριν λίγες μέρες ανταλλάσσαμε απόψεις...
Μια αλλιώτικη πανακότα με ζελέ κυδώνι και ρόδια
Κάποιες μέρες αναζητώ γλυκό, εγώ που σπανίως το αναζητούσα. Έχω βέβαια τόσα πολλά βαζάκια με γλυκά του κουταλιού και στις...
Ψωμί με κολοκύθα και προζύμι
Την αγάπη μου για τις κολοκύθες νομίζω την έχω εκφράσει πολλές φορές. Ιδιαίτερα από τότε που γνώρισα τις ιδιαίτερες κολοκύθες,...
Τάρτα με αχλάδια και αμύγδαλα σε φύλλο σφολιάτας
Πριν δυο μήνες τυχαία ανακάλυψα σε μεγάλο ΣΜ το νωπό φύλλο σφολιάτας βουτύρου της ζύμης Ψαχνών. Επειδή σφολιάτα δεν πρόκειται...
Κέικ με διάφορα φρούτα
Κέικ έχω να φτιάξω πολύ καιρό και ο λόγος είναι ένας και μοναδικός. Εκείνος που θα το έτρωγε πρώτος δεν είναι...
“Ντάκος” με χαρουπάλευρο, ντίνκελ και προζύμι
Ο ντάκος γνωστός και ως κουκουβάγια ή παξιμάδι είναι το κύριο υλικό για παραδοσιακό Κρητικό πιάτο. Το κύριο υλικό του...
Μαρμελάδα από καρπούς αφροξυλιάς
Η αφροξυλιά ή κουφοξυλιά ή σαμπούκος ή elderflower στα Αγγλικά είναι θάμνος, ο οποίος σε μερικές περιπτώσεις φτάνει να γίνει...
