Κατηγορία: Γλυκά & Ζαχαροπλαστική 402 δημοσιεύσεις

Cookies με σοκολάτα και βύσσινα

Cookies με σοκολάτα και βύσσινα

Σε μια μουντή μέρα και με όχι και τόσο καλή διάθεση αποφάσισα να φτιάξω cookies. Σπάνια ασχολούμαι γενικώς με μπισκότα μιας και δεν τα τρώω. Μου μπήκε η ιδέα όμως…
Κοπανάκια κοτόπουλου με μαρμελάδα κουμ κουάτ και τζίτζερ

Κοπανάκια κοτόπουλου με μαρμελάδα κουμ κουάτ και τζίτζερ

Πριν δύο μήνες είχα μαζέψει τα ιδιαίτερα κουμ κουάτ της γλάστρας μου, φέτος ήταν πολλά και με αυτά έφτιαξα μια μαρμελάδα. Πριν λίγες μέρες θυμήθηκα ένα κοτόπουλο που είχα μαγειρέψει…
IMG_1548

Σοκολατένιο γλυκό με ρούμι, πουρέ κάστανου και δαμάσκηνα

Σήμερα είναι μια ξεχωριστή μέρα, ο πρωτότοκος και διαχειριστής αυτής εδώ της σελίδας έχει γενέθλια. Και όπως πάντα και για όλα τα μέλη της οικογένειας, όπου και αν βρίσκονται αυτά,…
Τάρτα με αχλάδια και μπαχαρικά

Τάρτα με αχλάδια και μπαχαρικά

Σήμερα το μικρότερο μέλος της οικογένειας γίνεται ενός χρόνου και η “τρελή” γιαγιά έφτιαξε γλυκό για χάρη του, τι και αν είναι πολύ μακριά της . Μια τάρτα με αχλάδια…
Κέικ με ρικότα βύσσινα και αμύγδαλα (4)

Κέικ με ρικότα βύσσινα και αμύγδαλα

Εσείς τι κάνετε τα βύσσινα όταν φτιάχνετε λικέρ με αυτά;; Μέσα στο ψυγείο μου υπάρχουν βάζα με τα εναπομείναντα βύσσινα μετά τη διήθηση των λικέρ που έχω φτιάξει και διατηρούνται…
Clafoutis με σταφύλια

Clafoutis με σταφύλια

Το Clafoutis  είναι ένα γλύκισμα που φτιάχνεται με φρέσκα φρούτα και επικάλυψη από ένα  κουρκούτι.Παλιότερα είχα φτιάξει αυτό με κεράσια και μπίρα,  αυτό με αχλάδια χωρίς αλεύρι, και αυτό με…
Κέικ 2 με βανίλιες (5)

Κέικ με επικάλυψη από βανίλιες

Νομίζω ότι φέτος το καλοκαίρι έχω φτιάξει τα περισσότερα γλυκά, κάτι τα γενέθλια ή οι ονομαστικές γιορτές των αγαπημένων προσώπων κάτι που ζήλεψα και να τα γλυκά. Ευτυχώς που έχω…
Συντήρηση τροφίμων

Τρόποι συντήρησης τροφίμων

Χωρίς να είμαι ειδική αλλά με τις λίγες γνώσεις από μελέτη και πρακτική εμπειρία θα προσπαθήσω να δώσω μερικές πληροφορίες σχετικά με τους τρόπους – τεχνικές συντήρησης τροφίμων. Πριν αποφασίσουμε…
Τάρτα με νεκταρίνια και αμύγδαλα (2)

Τάρτα με νεκταρίνια και αμύγδαλα

Σήμερα το πιο μεγάλο κορίτσι και το πιο μικρό έχουν γενέθλια και όπως πάντα εγώ φτιάχνω γλυκό. Να σας πω την αλήθεια τρεις μέρες τώρα αμφιταλαντεύθηκα στο τι να φτιάξω,…
Γλυκό με κεράσια, μαρμελάδα και κρέμα στο ποτήρι

Γλυκό με κεράσια, μαρμελάδα και κρέμα στο ποτήρι

Ήρθε και πάλι η εποχή γιορτής και γενεθλίων μελών της οικογένειας και όπως πάντα γίνεται ένα γλυκό όσο μακριά και αν βρίσκεται αυτός που γιορτάζει. Αυτό το γλυκό επιλέχτηκε λόγω…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode