Κατηγορία: Γλυκά & Ζαχαροπλαστική 435 δημοσιεύσεις
Κεκάκια με αβοκάντο
Πριν ένα μήνα σε συνομιλία με την κυρία που με εξυπηρετεί στην τράπεζα μου εξέφρασε την αγάπη του γιου της για το αβοκάντο. Μεταξύ αστείου και σοβαρού είπε για προτείνετε…
Μαρμελάδα; ή άλειμμα δαμάσκηνου με κακάο
Ετοιμάζοντας τη σελίδα με το τι φτιάχνουμε αυτή την εποχή ανατρέχω στις παλιές μου συνταγές.
Εκεί λοιπόν είδα ξανά κάτι που είχα ξεχάσει, μια μαρμελάδα μήλου με κακάο και μάλιστα…
Ρετσέλι σύκου με μούστο
Όταν άρχισα να αναρτώ στο facebook για τα σύκα μια φίλη είπε: α τι μου θυμίσατε το ρετσέλι που έφτιαχνε η γιαγιά μου.
Η αλήθεια είναι ότι ρετσέλι ήξερα με…
Σύκα με τυρί και σοκολάτα
Αν έχεις τα καλύτερα σύκα πρέπει να βρεις τρόπους να τα απολαύσεις.
Εξαιρετικά σύκα έφτασαν σε εμένα από φίλη και επειδή ήθελα να πειραματιστώ τρώγοντας τα χωρίς να κάνω μαρμελάδες…
Το πιο εύκολο καλοκαιρινό γλυκό
Πριν λίγες μέρες είχα φτιάξει αυτό το γλυκό για να γιορτάσω τη γιορτή της εγγονής μου.
Επειδή με ρώτησαν τι έκανα και για να θυμάμαι κι εγώ, μιας και ξεχνάω…
Γλυκιά τάρτα με τυρί και μύρτιλα
Ο τελευταίος μήνας κύλησε βασανιστικά λόγω ζέστης και διάφορων άλλων προβλημάτων.
Όμως πρέπει να αλλάξω διάθεση για να προχωρήσω.
Με την παρουσία μου εδώ κάτι γίνεται καλύτερο, αν λείψει κι…
Galette με κεράσια και ανθότυρο.
Όπως έχω ξαναγράψει η Galette είναι ένα είδος τάρτας ανοιχτής η οποία δεν είναι απαραίτητο να ψηθεί σε ταρτιέρα, μπορούμε να την ψήσουμε πάνω σε λαμαρίνα στρωμένη με χαρτί ψησίματος.…
Κέικ με λεμόνι
Η τρίτη Κυριακή του Μάϊου έχει θεσπιστεί ως η παγκόσμια ημέρα ψησίματος κέικ.
Κάποιες χρονιές παλαιότερα είχα φτιάξει κάποιο κέικ για την επέτειο αυτή, μπορείτε να δείτε εδώ κάποια.
Φέτος…
Σοκολατένιο κέικ με βύσσινα
Εδώ που βρίσκομαι δημιουργούν εδέσματα τα παιδιά μου κι εγώ αρκούμαι να παρατηρώ τις διαδικασίες, να φωτογραφίζω και φυσικά να δοκιμάζω.
Η Ania μας έφτιαξε αυτό το υπέροχο κέικ που…
Μαρμελάδα νεράντζι
Τα πολλά νεράντζια που είχαν φτάσει στο σπίτι ήταν μια πρόκληση για πολλές επεξεργασίες.
Μαρμελάδα δεν είχα φτιάξει ξανά και αποφάσισα να πειραματιστώ τώρα βασιζόμενη στη συνταγή που είχα φτιάξει…