Κατηγορία: Γλυκά & Ζαχαροπλαστική 418 δημοσιεύσεις
Τάρτα με κρέμα και σταφύλια
Χτες ήταν ημέρα γιορτής και δε γίνεται να μη φτιάξω κάποιο γλυκό, τι και αν ο εορτάζων βρίσκεται κάμποσα χιλιόμετρα μακριά.
Επέλεξα αυτή την τάρτα με προσθήκη σταφυλιών μιας και…
Άλειμμα δαμάσκηνου χωρίς ζάχαρη
Μια μέρα πριν φύγω από το Λονδίνο τα παιδιά μου παρουσίασαν στο πρωινό μας ένα άλειμμα δαμάσκηνου με καταγωγή από την Πολωνία μιας υπάρχουν στενές συγγενικές σχέσεις.
Το είχε αγοράσει…
Πίτες με προζύμι στο τηγάνι
Ο γιος μου εκτός από το να με συνοδεύει στις βόλτες, μαγειρεύει και ζυμώνει ψωμί. Κι εγώ ως μαμά κουκουβάγια καμαρώνω, ξεσηκώνω ιδέες, βοηθάω και καταγράφω.
Χτες κάποια στιγμή ανάπιασε…
Τάρτα με βερίκοκα και κεράσια χωρίς γλουτένη
Δε λέω να ησυχάσω όσο βρίσκομαι στην κουζίνα μου αλλά κάνω και πρόβες τι θα φτιάχνω σε λίγες μέρες και στις άλλες κουζίνες που θα βρεθώ.
Βερίκοκα και κεράσια αγοράστηκαν…
Κέικ με πολέντα και βύσσινα
Οι αναμνήσεις του facebook μου θυμίζουν ότι την τρίτη βδομάδα του Μάϊου εορτάζεται το ψήσιμο του κέικ. Επίσης σε εκείνες τις ανταλλαγές συνταγών με τα παιδιά πριν ένα μήνα είχε…
Νηστίσιμο κέικ της Μεγάλης Παρασκευής
Η φίλη μου και κουμπάρα, Ελένη κάθε Μεγάλη Παρασκευή φτιάχνει αυτό το κέικ χάριν της νηστείας του ελαιόλαδου, έτσι έχει προκύψει και ο τίτλος τη συνταγής.
Φέτος βρέθηκα στη βεράντα…
Μια φράπα αλλά ποια;; φράπα
Πριν λίγες μέρες είχα τη χαρά να μου χαρίσουν μερικές φράπες. Και εκεί στην αναζήτηση περισσότερων πληροφοριών για το συγκεκριμένο φρούτο άρχισαν να έρχονται πληροφορίες πέρα από αυτές που γνώριζα…
Νηστίσιμα μηλοπιτάκια
Πριν χρόνια είχα φτιάξει αυτή τη νηστίσιμη μηλόπιτα, με πολύ λίγη ζάχαρη, την οποία από από όσο είμαι σε θέση να γνωρίζω έχουν αγαπήσει πολλοί από τους επισκέπτες της σελίδας.…
Μαρμελάδα φράουλα με rhubarb
Οι πειραματισμοί συνεχίστηκαν με αυτό το σπάνιο, για τα Ελληνικά δεδομένα, υλικό το rhubarb.
Παλιότερα είχα φτιάξει μια μαρμελάδα με αυτό και πορτοκάλια σαγκουίνια. Φίλος μου είχε προτείνει την προσθήκη…
Cupcakes με Rhubarb
Στα πλαίσια προμηθειών για πειραματισμούς επιστέφτηκα αγαπημένο μανάβικο.
Άλλος ήταν ο στόχος αλλά όταν βρίσκεις κάτι που δύσκολα θα ξαναβρείς το αγοράζεις.
Παλιότερα πάλι από το ίδιο μανάβικο είχα προμηθευτεί…