Κατηγορία: Λαχανικά/Λαδερά 161 δημοσιεύσεις

PA090010

Μπιφτέκια στα αμπελόφυλλα

Βγήκα λέει προχθές να μαζέψω αμπελόφυλλα. Τα κατάφερα επιτέλους, λέω τώρα εγώ……αλλά αυτά δεν με περίμεναν , δεν βρήκα ούτε ένα τρυφερό ήταν όλα μεγάλα. Και έτσι και εγώ μάζεψα…
PA080017

Μοσχάρι με αγκινάρες και μακαρόνια

Σήμερα το πρωί σηκώθηκα και δεν ήξερα τι να μαγειρέψω. Για να βγω έξω να ψωνίσω δεν πήγαινα με τέτοια ζέστη, με τίποτα και έτσι άνοιξα τον καταψύκτη, άνοιξα και…
Κοτόπουλο με μπάμιες

Κοτόπουλο με μπάμιες

Oι μπάμιες δεν είναι ακόμη καλά καλά στην εποχή τους τις είδα στη λαϊκή αλλά το κόστος τους μου φάνηκε αποτρεπτικό αγοράς. Ζήλεψα όμως κι έτσι αγόρασα κατεψυγμένες και να…
Ντολμαδάκια γιαλατζί

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Μιας και βρήκαμε αμπελόφυλλα είπαμε να φτιάξουμε και τα ανάλογα ντολμαδάκια. Αυτή η συνταγή έγινε σε συνεργασία με την Ξανθή, η οποία τράβηξε τις φωτογραφίες και εγώ ανέβασα την συνταγή.…
CE-9A-CE-BF-CE-BB-CE-BF-CE-BA-CF-85-CE-B8-CE-AC-CE-BA-CE-B9-CE-B1-3

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά

Σήμερα θα σας δώσω ένα απλό φαγητό καθημερινό και της εποχής . Τα υλικά μας 6 μεγάλα κολοκυθάκια κατάλληλα για γέμισμα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο…
P7310008

Γεμιστά

  Τα γεμιστά είναι ένα καλοκαιρινό μεν φαγητό αλλά εδώ στα Χανιά το φτιάχνουμε και την Μεγάλη Εβδομάδα.Είναι ένα νηστίσιμο και χορταστικό γεύμα για αυτές της μέρες. ΥΛΙΚΑ 4 μελιτζάνες4…
P6190005

Αρακάς με πατάτες

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αρακά4 πατάτες κομμένες στην μέση2 καρότα κομμένα σε ροδέλες3 κρεμμύδια κομμένα σε κύβους1/2 ματσάκι άνηθο1/2 κουτί ντοματάκιαελαιόλαδοαλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε αρκετό ελαιόλαδο και…
P6110012

Μελιτζάνες φούρνου με σάλτσα φέτας

ΥΛΙΚΑ5 μελιτζάνες κομμένες στα τέσσεραελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα5 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες2 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης κομμένες σε κύβους2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε κύβους3 σκελίδες σκόρδο2 μέτρια καρότα κομμένα…
P4210028

Λιαστές ντομάτες

ΥΛΙΚΑΜικρές ντομάτες ώριμεςχοντρό αλάτι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Πλένουμε και κόβουμε τις ντομάτες στην μέση. Τις απλώνουμε σε ένα ταψί και τους ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι ενώ τις σκεπάζουμε με ένα…
DSCN0337_1024x768-1

Παπαρδέλες με σάλτσα αγκινάρες

Σύσταση αυτού του στοιχείου σε φίλο. Email του φίλου σας: Θέμα μηνύματος: ΥΛΙΚΑ 500 γραμ. παπαρδέλες 10 καρδιές αγκινάρες κομμένες στα 4 ή 6 ανάλογα την αγκινάρα 6-7 φέτες μπέικον…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode