Μελιτζάνες με μαλακό τυρί Άνδρου και φρέσκο θυμάρι
Με τα τυριά έχω μια μεγάλη αγάπη, και αφού δοκίμασα της Τήνου ήρθε η ώρα για αυτά της Άνδρου και...
Κατηγορία: Λαχανικά/Λαδερά
Πουγκιά με ρεβίθια ντοματίνια και πιπεριές
Αυτό το φαγητό είναι ιδέα από αυτά τα περιοδικά που έφταναν σε μένα από τα παιδιά μου και είναι χρόνια...
Κρεμμύδια γεμιστά με φακές και μπασμάτι
Τώρα είναι η εποχή των φρέσκων κρεμμυδιών και της ποικιλίας που ονομάζεται βάτικα ή βατικιώτικα. Με αυτά τα κρεμμύδια γίνονται...
Κουνουπίδι με μακαρονάκι και πανσέτα στο φούρνο
Ή πως θα μπορούσες να πείσεις τους δύσκολους να φάνε κουνουπίδι. Βέβαια εγώ δεν έχω αυτή τη στιγμή κανένα δύσκολο...
Μανιτάρια με σταμναγκάθι φρικασέ
Ξέρω ότι έχω χαθεί τελείως, αλλά οι υποχρεώσεις αυξημένες και ο χρόνος πολύ λίγος για να ανεβάζω συχνά συνταγές. Παρακολουθώ...
Πικάντικα φιλέτα γαλοπούλας με λαχανάκια Βρυξελλών
Καλημέρα – καλησπέρα ανάλογα που σας βρίσκω στον πλανήτη!! Μεγάλες απουσίες, πολλά θέματα, ευχάριστα αλλά και δυσάρεστα, αλλά ας τα αφήσουμε...
Λαζάνια με κολοκύθα και σουτζούκι
Σήμερα λες δε θα μαγειρέψω, μιας και ο καλός μου λείπει, θα φάω κάτι πρόχειρο. Έλα όμως που χτυπάει το τηλέφωνο...
“Μουσακάς” με πράσα και χυλοπίτες
Με το που ακούμε τη λέξη μουσακάς το μυαλό μας πάει στο κλασικό πιάτο μελιτζάνες κιμάς μπεσαμέλ αυτό είναι η κλασική έννοια...
Πένες με μελιτζάνες σαν “τούρτα”
Ο τίτλος της συνταγής είναι δικός μου στα Ιταλικά το λένε timballo di maccheroni. Έπεσε στη ματιά μου σε Αγγλικό...
Γεμιστά με κιμά
Αυτή η ανάρτηση γράφεται μετά από παράκληση φίλων που τα δοκίμασαν ή που θέλουν να δοκιμάσουν τη συνταγή μου. Επιπλέον είναι...
