Κατηγορία: Εποχιακά 250 δημοσιεύσεις
Cookies από την Ania
Πέρσι σαν σήμερα ήμουν στο Λονδίνο στα παιδιά μου και παρακολουθούσα τις μαγειρικές και ζαχαροπλαστικές της Ania.
Καταγράφω τις συνταγές της γιατί είναι συνταγές της πατρίδας της οι περισσότερες από…
Σοκολατάκια
Με αφορμή την γιορτή του μικρού μας Ανδρέα σήμερα, φτιάξαμε σοκολατάκια που είναι και τα αγαπημένα του. Σοκολατάκια με καραμέλα και καραμελωμένα αμύγδαλα και σοκολατάκια με χαλβά, το οποία μπορώ…
Ψητό κοτόπουλο συνοδευμένο με κολοκύθα και σπανάκι
Αυτό το φαγητό έχει γίνει κι άλλες φορές αλλά είχε ξεχαστεί στα αρχεία των φωτογραφιών.
Το φτιάξαμε ξανά την Κυριακή και είπα ας το γράψω τώρα.
Λέω ότι το φτιάξαμε…
Ψητό κουνουπίδι πάνω σε κόκκινες φακές και ρύζι
Αυτή η ιδέα είναι ιδανική για όσους δεν τους αρέσει η μυρωδιά που αναδύεται όταν το κουνουπίδι βράζει, και το ξέρω ότι είναι πολλοί.Ιδέα από τα βραδινά μου διαβάσματα περιοδικών…
Ψητό κοτόπουλο με σαφράν φουντούκια και μέλι
Από το Λονδίνο έφερα διάφορα έντυπα περιοδικά και βιβλία όλα σχετικά με τη μαγειρική, τι άλλο;;Μεταξύ αυτών και το βιβλίο του OTTOLENGHI δώρο του γιου μου.Και οι πρώτες δοκιμές συνταγών…
Μαγειρικές στο Λονδίνο
Εδώ και μια βδομάδα είμαστε στο Λονδίνο στα παιδιά μας και οι μαγειρικές δίνουν και παίρνουν.
Το Σάββατο επισκεφτήκαμε με την κόρη μια μικρή μικρή αγορά στο Leytonstone όπου βρήκαμε…
Φασόλια γίγαντες με αγκινάρες στο πήλινο
Με ήλιο και βροχή παντρεύονται οι φτωχοί!!
Κάπως έτσι είμαστε από χτες βράδυ εδώ στο χωριό, με μικρά διαλείμματα.
Μαγειρεύω όμως και αυτό το φαγητό μας μοιράζομαι σήμερα μαζί σας.…
Χταποδάκι με σταμναγκάθι και ασκρολίμπρους.
Η πίεση των ημερών μεγάλη και ακόμα δεν έχω καταφέρει να φτιάξω τίποτα για το Πάσχα. Δεν προλαβαίνω καν να αναρτήσω αυτά που φτιάχνω. Αυτό εδώ όμως, είπα στην αδερφή…
Τάρτα λεμονιού
Από αύριο ανοίγει ο χορός των γενεθλίων και επετείων για το μήνα Απρίλιο.Τον χορό τον ανοίγω εγώ έχοντας αύριο τα γενέθλια μου και συνεχίζουν τα παιδιά της Λίνας μετά η…
Πικάντικες κόκκινες φακές
Μιας και έχω ρέντα στα αλλιώς έγιναν και οι φακές αλλιώς, αν και έχουν ξαναγίνει αλλά με λίγο διαφορετικό τρόπο και όχι οι κόκκινες.
Τα υλικά για 3 άτομα
150γρ…