Κατηγορία: Εποχιακά 238 δημοσιεύσεις
Σαλάτα με παντζάρια και κατσικίσιο τυρί
Μια σαλάτα δροσερή και εορταστική χάριν της πρωτομαγιάς έγινε σε στεφάνι γιορτινό.
Είναι πολύ απλή και επιδέχεται αλλαγές ανάλογα με τα δικά σας γούστα.
Στείλτε κι εσείς τα εορταστικά σας…
Λαμπροκουλούρες με υγρό προζύμι χωρίς ζάχαρη
Οι Λαμπροκουλούρες είναι ένα είδος τσουρεκιού, τις έχω φτιάξει και παλιότερα με μαγιά και έχουν ταξιδέψει σε Πολωνία και Λονδίνο.
Φέτος ζηλεύοντας και τα τσουρέκια της φίλης Vita που…
Σαλάτα ρυζιού με φύτρες από φακές
Όσοι με παρακολουθείτε στο facebook έχετε δει ότι κάποιες Κυριακές είμαι στο Πάρκο Τρίτση στην Οργάνωση Γη – Κέντρο της Γης όπου διοργανώνονται διάφορες εκδηλώσεις σχετικά με το περιβάλλον και…
Αλμυρές μπουκίτσες με γέμιση ελιάς
Είναι μία από τις πιο εύκολες και νόστιμες συνταγές για μπουφέ, αλλά και για τα παιδιά.
Νηστίσιμη αλλά και πολύ χορταστική ταυτόχρονα.
Αυτή την φορά φτιάχτηκαν από τα χεράκια της…
Λαγάνα με υγρό προζύμι
Αν και πέρασε η μέρα της Λαγάνας, γράφω τη συνταγή που έφτιαξα φέτος γιατί αλλιώς θα ξεχαστεί.
Όσοι δοκίμασαν είπαν ότι είναι η καλύτερη λαγάνα που έχουν φάει και τους…
Η τυρόπιτα της Λουίζας
Αυτή την τυρόπιτα την δοκίμασα από τα χέρια της Λουίζας πριν πολλά χρόνια στο γάμο της ανιψιάς μου και με είχε εντυπωσιάσει τότε.
Η Λουίζα είναι φίλη της αδελφής μου,…
Λαχανοκριθαράκι πικάντικο με μανιτάρια και κολοκύθα
Λαχανοκριθαράκι πικάντικο με μανιτάρια και κολοκύθα
4 άτομα
Μία πάρα πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή που έγινε με ότι υπήρχε στο ψυγείο.
Συστατικά 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους5 μανιτάρια άσπρα κομμένα σε χοντρές φέτες1 μικρή καυτερή…
Αρνάκι με μήλο και εσπεριδοειδή συνοδευμένο με πράσα σοτέ
Αυτό ήταν το γεύμα μας την παραμονή των Χριστουγέννων, ένα πιάτο που αποφασίστηκε την τελευταία στιγμή μιας και δεν ήξερα αν θα βρω αρνάκι, επιθυμία του Θ. και εγώ δεν…
Cookies από την Ania
Πέρσι σαν σήμερα ήμουν στο Λονδίνο στα παιδιά μου και παρακολουθούσα τις μαγειρικές και ζαχαροπλαστικές της Ania.
Καταγράφω τις συνταγές της γιατί είναι συνταγές της πατρίδας της οι περισσότερες από…
Σοκολατάκια
Με αφορμή την γιορτή του μικρού μας Ανδρέα σήμερα, φτιάξαμε σοκολατάκια που είναι και τα αγαπημένα του. Σοκολατάκια με καραμέλα και καραμελωμένα αμύγδαλα και σοκολατάκια με χαλβά, το οποία μπορώ…