Κατηγορία: Ζυμαρικά 126 δημοσιεύσεις
Κοτόπουλο γιουβέτσι με κριθαράκι με σαφράν
Ένα εύκολο πιάτο, μπορείς να το χαρακτηρίσεις καθημερινό ή και Κυριακάτικο, με δυνατότητες να το ετοιμάσεις μέχρι ενός σταδίου από την προηγούμενη να το τελειώσεις λίγο πριν το γεύμα ή…
Ζυμαρικά με πράσα στο φούρνο
Η Δευτέρα συνήθως στο σπίτι μας είναι αφιερωμένη στα ζυμαρικά.
Κάποια μέρα ανάγνωσης έπεσε στο μάτι μου μια πρόταση για παστίτσιο με πράσα, στο βιβλίο της κ. Σούλη “Κάνω τα…
Κρέπες γεμιστές με κοτόπουλο μανιτάρια και kale
Σας περίσσεψε κοτόπουλο ψητό ή βραστό έχετε πολλές λύσεις να το χρησιμοποιήσετε σε άλλες παρασκευές, όπως σε μια κοτόπιτα, σε ένα σάντουιτς, σε μια ομελέτα αλλά και σε αυτές τις…
Ραβιόλια με κολοκύθα και μπισκότα amaretti
Πριν λίγες μέρες γράφοντας για τα ζυμαρικά με κολοκύθα η φίλη Κωνσταντίνα που ζει στην Ιταλία έγραψε αυτό το σχόλιο: Αφού θέλεις να πειραματιστείς με την κολοκύθα, σου δίνω μια…
Ζυμαρικά με κολοκύθα και μπέικον
Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας της κολοκύθας όχι για την ξενόφερτη γιορτή αλλά γιατί τώρα έχει γεμίσει η αγορά κολοκύθες που μας προκαλούν για δοκιμές.
Την κολοκύθα την αγαπώ και…
Ζυμαρικά με καραμελωμένα κρεμμύδια και ξινοτύρι Ρούμελης
Μετά τα Κυκλαδίτικα τυριά ήρθε η σειρά των τυριών της πατρίδας, όχι ότι τελείωσαν τα άλλα, έπεται συνέχεια.
Ένα πιάτο πολύ εύκολο σήμερα έγινε προκειμένου να μείνει χρόνος για την…
Μοσχάρι με πιπεριές, χυλοπίτες και σάλτσα Κυκλαδίτικων τυριών
Μέρες έχω να γράψω συνταγή, λίγο οι βόλτες περισσότερο η ζέστη που να καθίσεις στον υπολογιστή.
Σήμερα αυτοσχεδίασα φαγητό, με υλικά που υπήρχαν στο σπίτι.
Αν δεν έχετε Κυκλαδίτικα τυριά…
Φιογκάκια με γαρίδες κολοκυθάκια και λιαστές ντομάτες
Τώρα που η ζέστη χτυπάει κόκκινο πρέπει να βρούμε εύκολα φαγητά που να μην χρειάζεται να μένεις στην κουζίνα περισσότερο από μισή ώρα.
Αλήθεια έχετε προσέξει πόσα καλοκαιρινά φαγητά απαιτούν…
Μανιτάρια ραγού πάνω σε κριθαράκι θαλασσινών
Ένα πιάτο νόστιμο που μπορείς να το κάνεις και νηστίσιμο.
Αν δε έχεις και τα καλύτερα μανιτάρια μπορείς να τα φας και μόνα τους χωρίς κανένα άλλο συνοδευτικό.
Δοκίμασα αυτό…
Tripoline με σπαράγγια και πέστο βασιλικού
Τα tripoline είναι ένα είδος ζυμαρικού με σχήμα πλατύ -μακρύ με ραβδώσεις. Μπορεί να το συναντήσουμε και mafaldine. Αντί αυτού μπορούμε να βάλουμε ένα λιγκουίνι ή ταλιατέλες.
Έφερα ένα πακέτο…