Κατηγορία: Ζυμαρικά 120 δημοσιεύσεις
Μοσχάρι με πιπεριές, χυλοπίτες και σάλτσα Κυκλαδίτικων τυριών
Μέρες έχω να γράψω συνταγή, λίγο οι βόλτες περισσότερο η ζέστη που να καθίσεις στον υπολογιστή.
Σήμερα αυτοσχεδίασα φαγητό, με υλικά που υπήρχαν στο σπίτι.
Αν δεν έχετε Κυκλαδίτικα τυριά…
Φιογκάκια με γαρίδες κολοκυθάκια και λιαστές ντομάτες
Τώρα που η ζέστη χτυπάει κόκκινο πρέπει να βρούμε εύκολα φαγητά που να μην χρειάζεται να μένεις στην κουζίνα περισσότερο από μισή ώρα.
Αλήθεια έχετε προσέξει πόσα καλοκαιρινά φαγητά απαιτούν…
Μανιτάρια ραγού πάνω σε κριθαράκι θαλασσινών
Ένα πιάτο νόστιμο που μπορείς να το κάνεις και νηστίσιμο.
Αν δε έχεις και τα καλύτερα μανιτάρια μπορείς να τα φας και μόνα τους χωρίς κανένα άλλο συνοδευτικό.
Δοκίμασα αυτό…
Tripoline με σπαράγγια και πέστο βασιλικού
Τα tripoline είναι ένα είδος ζυμαρικού με σχήμα πλατύ -μακρύ με ραβδώσεις. Μπορεί να το συναντήσουμε και mafaldine. Αντί αυτού μπορούμε να βάλουμε ένα λιγκουίνι ή ταλιατέλες.
Έφερα ένα πακέτο…
Kosheri
Κι από προηγούμενη ανάρτηση που ήταν από τις Σέρρες σήμερα πάμε λίγο πιο μακρυά στην Αίγυπτο.
Το Kosheri ή Koshari είναι ένα Αιγυπτιακό πιάτο του 19ου αιώνα, φτιαγμένο από φακές…
Κουνουπίδι με μακαρονάκι και πανσέτα στο φούρνο
Ή πως θα μπορούσες να πείσεις τους δύσκολους να φάνε κουνουπίδι.
Βέβαια εγώ δεν έχω αυτή τη στιγμή κανένα δύσκολο στο σπίτι αλλά ξέρω πολλούς που με τη μυρωδιά και…
Σπαγγέτι με λαχανάκια Βρυξελλών και σάλτσα PIRI PIRI της SPAROZA
Νέοι πειραματισμοί με νέα προϊόντα.
Υπήρχε στο μυαλό αυτή η συνταγή για σπαγγέτι και λαχανάκια Βρυξελλών, στο δρόμο προστέθηκε και η ιδέα αυτής της σάλτσας μετά από συζήτηση με την…
Λαζάνια με κολοκύθα και σουτζούκι
Σήμερα λες δε θα μαγειρέψω, μιας και ο καλός μου λείπει, θα φάω κάτι πρόχειρο.
Έλα όμως που χτυπάει το τηλέφωνο και ακούς γυρίζω τι μαγείρεψες;;;
Ανοίγεις ντουλάπια, ψυγείο, υπολογιστή…
“Μουσακάς” με πράσα και χυλοπίτες
Με το που ακούμε τη λέξη μουσακάς το μυαλό μας πάει στο κλασικό πιάτο μελιτζάνες κιμάς μπεσαμέλ αυτό είναι η κλασική έννοια του μουσακά.
Παραποιώντας λίγο την έννοια μπορούμε να…
Κοτόπουλο μαριναρισμένο με γλυκό κρασί και χυλοπίτες με πέστο ρόκας
Όταν ρωτάς τι θα φάμε και οι απαντήσεις είναι ένας τίτλος μιας συνταγής από τα περιεχόμενα ενός βιβλίου που υπήρχε πάνω στον καναπέ για το τι θα προκύψει ποτέ δεν…