Κατηγορία: Μαγειρική 911 δημοσιεύσεις
Κοτόπουλο με ρύζι και μπαχαρικά στο φούρνο
Η Λίνα μπορεί να μην γράφει δεν έχει όμως σταματήσει να μαγειρεύει, ανταλλάσσουμε δε ιδέες τηλεφωνικά και μέσω e-mail.
Μου έστειλε λοιπόν τις φωτογραφίες από μια συνταγή της για κοτόπουλο…
Βελουτέ σούπα με κόκκινες φακές
Όπως έγραψα στην προηγούμενη ανάρτηση φεύγοντας από το Delipotia είχα μαζί μου ένα σακουλάκι κόκκινες φακές και την επομένη είχα και τη συνταγή της Γαλλικής σούπας στα Γαλλικά παρακαλώ. Επειδή…
Μοσχάρι λεμονάτο με κονιάκ και μπαχαρικά και μελωμένα καρότα
Την ημέρα της γιορτής του συντρόφου μου είπα να του φτιάξω κάτι αλλιώτικο, αν και τον έχω τρελάνει στα “αλλιώτικα”, του αρέσει όμως να έχουμε αυτές τις εναλλαγές στα γεύματα…
Ρολό κοτόπουλου με λαχανάκια Βρυξελλών
Σήμερα σας έχω πολύ εύκολο φαγητό και νόστιμο, αρκεί να σας αρέσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών και να μπορείτε να τα βρείτε εύκολα.
Ρολό κοτόπουλου με λαχανάκια Βρυξελλών
4 άτομα
Συστατικά 1…
Σαλάτα με σταμναγκάθι και ρεβίθια
Για τέσσερα χρόνια τώρα συζητάμε με τη Λίνα για το σταμναγκάθι αλλά εγώ δεν το είχα δοκιμάσει.
Μια η τιμή του μου φαινόταν υπερβολική σε σχέση με την ποιότητα του…
Ξινόχοντρο με λαχανικά και ντομάτα
Η μαγειρική με λαχανικά συνεχίζεται οπότε αξιοποιούμε ότι υπάρχει στο ψυγείο και στα ντουλάπια και ζεσταίνουμε το στομάχι μας μιας και το κρύο καλά κρατεί.
Υλικά για 4 άτομα
1…
Φασόλια γίγαντες με διάφορα λαχανικά στο φούρνο
Καλοί μου φίλοι κι αναγνώστες μετά την “τεμπελιά” των εορτών πάλι εδώ με φαγητό παραδοσιακό Ελληνικό χωρίς κρέας, μη μου πείτε ότι δεν το βαρεθήκατε το κρέας;; εγώ εδώ και…
Κριθαράκι με σάλτσα από φακές
Κάνοντας ζάπιν στην τηλεόραση έπεσα πάνω στην εκπομπή σεφ στον αέρα με την κ. Κοφινά να μαγειρεύει φακές με κριθαράκι ,όλο όμως δεν το είδα, ούτε μπόρεσα να το βρω…
Φρέσκα ζυμαρικά γεμιστά με γαρίδες και λάχανο.
Με τα φρέσκα ζυμαρικά έχω ασχοληθεί κι άλλες φορές παλαιότερα φτιάχνοντας ραβιόλια και τορτελίνια παίζοντας με τη μηχανή ζυμαρικών.
Εκεί πάνω στο παιχνίδι όμως έκανα και τη ζημιά μου, χάλασα…
Πρασόρυζο γαρνιρισμένο με ραγού μανιταριών
Το πρασόρυζο ήταν παραγγελία, είχαν αγοραστεί τα πράσα και τα υπόλοιπα προκύψαν στην πορεία.
Ανοίγοντας σήμερα τον υπολογιστή έπεσα πάνω στην ανάρτηση της Κικής για τραχανότο με ραγού μανιταριών.
Στο…