Μελιτζάνες ιμάμ
Σήμερα πεθύμησα μελιτζάνες ιμάμ, φαγητό καλοκαιρινό κι αγαπημένο της οικογένειας.
Ευτυχώς φυσάει γιατί όπως έλεγα και προχτές όλο φαγητά του φούρνου επιθυμώ τελευταία.
Μελιτζάνες ιμάμ
3 άτομα
Συστατικά 6 μελιτζάνες τσακώνικες μετρίου μεγέθους1/2…
Καμπανούλες με μπέικον και τυριά
Η ζέστη καλά κρατεί αλλά πρέπει και να τρώμε κάτι τις, κι όλο στο μυαλό μου έρχονται φαγητά που θέλουν φούρνο. Χτες οι μπάμιες με το κοτόπουλο έγιναν στην κατσαρόλα…
Ποδηλατικός γύρος Λονδίνου
Καλώς σας βρήκαμε και πάλι.Μόλις γυρίσαμε από μια ευχάριστη εβδομάδα στην Πολωνία όπου και τελέστηκε ο γάμος του γιου μας.Περάσαμε πάρα πολύ ωραία μάθαμε καινούργια έθιμα και συνήθειες επισκεφθήκαμε αξιοθέατα,…
Προβέντα -ψωμί του γάμου
Σε λίγες μέρες ο γιος μου και σύμβουλος του Blog μας θα ανέβει τα σκαλιά της εκκλησίας μαζί με την καλή προκειμένου να συνεχίσουν τη ζωή τους με ένα άλλο…
Μαρμελάδα βερίκοκο
Οι μαρμελάδες όπως και τα γλυκά του κουταλιού είναι τα αγαπημένα μου.
Έτσι κάθε χρόνο ανάλογα με την εποχή φτιάχνω και την ανάλογη μαρμελάδα.
Από το τέλος Μαΐου αρχίζει η…
Κηπόχορτα τσιγαριαστά
Χθες το πρωί κατέβηκα στον κήπο μου να ανοίξω τα νερά και φεύγοντας άρχισα να μαζεύω διάφορα χόρτα, βασικά ότι έπιανε το μάτι μου. Και έτσι έφτιαξα αυτό το φαγάκι…
Γλυκά του κουταλιού – μαρμελάδες -Τεχνικές
Πριν λίγες μέρες έδωσα υπόσχεση ότι θα σας δώσω λίγα λόγια για τις τεχνικές των γλυκών του κουταλιού και μαρμελάδων.
Αν κι είμαι πολύ πιεσμένη από χρόνο, και χωρίς δικό…
Λικέρ βερίκοκου
Όπως σας είπα στο γλυκό βερίκοκο τα κουκούτσια δεν τα πετάμε θα τα φτιάξουμε λικέρ.
Είναι από τα ωραιότερα λικέρ που φτιάχνω κάθε χρόνο κι έχω ακόμη
περσινό να σας…
Γλυκό του κουταλιού βερίκοκο
Τα γλυκά του κουταλιού είναι η αδυναμία μου και τώρα που υπάρχουν πολλά φρούτα δεν αφήνω τίποτα να πάει χαμένο.
Βιάζομαι κιόλας φέτος δεν μου φτάνει ο χρόνος κι είμαι…
Φιλέτο κοτόπουλο αλά κρεμ με castellani
Είναι ένα γρήγορο, νόστιμο και ελαφρύ φαγητό. Είχα βγάλει το κοτόπουλο αλλά την ώρα που γύρισα στο σπίτι, ότι μου ήρθε στο μυαλό έφτιαξα. Μέσα σε μισή ώρα ήταν έτοιμο…