Αποτελέσματα για: ψωμί 190 δημοσιεύσεις
Χριστόψωμο
...διάφορα σημεία του ψωμιού και πασπαλίζουμε με σουσάμι Σκεπάζουμε το ψωμί και το αφήνουμε σε χλιαρό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Ψήνουμε το ψωμί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180...
Galette με παντζάρια σε ζύμη ψωμιού
...αυτές οι παρέες έχουν δοκιμάσει δικές μου προτάσεις. Έτσι όταν ετοίμασα ζύμη για ψωμί έβαλα παραπάνω υλικά και κράτησα ένα κομμάτι της ξεχωριστά το οποίο την άλλη ημέρα αποτέλεσε τη...
Τα ιδιαίτερα πρωινά μου γεύματα
Για το πρωινό γεύμα έχω γράψει και παλιότερα, το θεωρώ από τα απαραίτητα γεύματα της ημέρας και στο σπίτι μας δεν το παραλείπουμε ποτέ. Πέρα από τα συνηθισμένα, γάλα ψωμί,...
Αρμυρή τούρτα με τυριά και ψητά λαχανικά
...ψωμί 70 γρ σκληρό τυρί τύπου κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα 70 γρ βούτυρο λιωμένο πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για την γέμιση 300 γρ τυρί φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια 300 γρ μαλακό τυρί...
Soda Bread
Όταν θέλεις ψωμί στα γρήγορα υπάρχουν και εναλλακτικές λύσεις. Πριν λίγες μέρες θα ερχόντουσαν φίλοι να φάμε, έτσι στα ξαφνικά, οπότε η λύση ψωμί ήταν αυτή, που πρόσφατα είχαμε συζητήσει...
Χριστόψωμο με αλεύρι χαρουπιού αρωματισμένο με καρδάμωμο
Λίγο πριν από τα Χριστούγεννα και φέτος αποφάσισα να πειραματιστώ με αλεύρι χαρουπιού το οποίο μου χάρισε η εταιρεία AGNOTIS. Διάβασα διάφορες προτάσεις για ψωμί με αλεύρι χαρουπιού και έκανα...
Πετιμέζι
...σε θερμοκρασία βρασμού. Προσθέτουμε τη φέτα ψωμιού και βράζουμε για 5 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει καλά και ξαφρίζουμε ότι έχει μαζευτεί στην επιφάνεια. Αφαιρούμε το ψωμί με τρυπητή κουτάλα. Στραγγίζουμε...
Προζύμι με κεφίρ
...πρόβλημα μου είναι η προμήθεια αλευριού, προς το παρόν χρησιμοποιώ ένα αλεύρι Λήμνου κατάλληλο για ψωμί. Ήδη το προζύμι, το έχω χρησιμοποιήσει στην παρασκευή ζύμης για πεινιρλί και τώρα ετοιμάζομαι...
Κεφτεδάκια με κιμά γαλοπούλας και τυριά
...φορά. Αν χρησιμοποιήσετε δική σας μηχανή περάστε στη μηχανή και τα: κρεμμύδι σκόρδα και ψωμί. Διαφορετικά τρίψτε τα στον τρίφτη του κρεμμυδιού όλα. (Δεν βρέχουμε το ψωμί) Σε ένα μεγάλο...
“Burger” με χαλούμι και λαχανικά
...το κατάλληλο ψωμί, ευτυχώς σε μια βόλτα μου στο κέντρο βρήκα κάποιο που τελικά ήταν πολύ καλό. Θα σας δώσω περίπου ποσότητες για ένα και εσείς ανάλογα διπλασιάστε ή τριπλασιάστε...