Στρούντελ με αχλάδια και άγρια βατόμουρα
Αυτό το τριήμερο έγιναν πολλά φαγητά και ένα γλυκό.
Είναι ένα γλυκό που είχα δει από πέρσι σε ένθετο περιοδικού του εξωτερικού και περίμενε την κατάλληλη ώρα.
Το καλοκαίρι ήμουν…
Της Κυριακής τα πρωινά
Χωρίς πρωινό η μέρα δεν ξεκινάει ποτέ,θεωρώ ότι είναι το σπουδαιότερο γεύμα της ημέρας, όχι τώρα που δεν δουλεύουμε αλλά από πάντα.
Αξέχαστα πρωινά Κυριακής, αυτά που τα παιδιά μας…
Ιδέες με ταλαγάνι
Πριν την Τσικνοπέμπτη μαζί με πάρα πολλούς άλλους foodbloggers έλαβα ένα δωράκι έκπληξη.
Ένα υπέροχο ταγάρι που μέσα του έκρυβε δύο κομμάτια ταλαγάνι ένα όμορφο “αρνί” και αποκριάτικα αξεσουάρ.
Το…
Κουμκουάτ τουρσί
Συνεχίζω με τουρσί αλλά αυτή τη φορά κάτι ασυνήθιστο.
Όταν έφτιαχνα το γλυκό και τη μαρμελάδα η φίλη μου η Νένα λέει φτιάξε τουρσί και αμέσως έφτασε συνταγή που είχε…
Λάχανο τουρσί σε δύο εκδοχές
Πριν πολλές μέρες αφήχθηκαν στο σπίτι μου δύο τεράστια λάχανα από το Ξινό Νερό Φλωρίνης με πρόγραμμα να γίνουν τουρσί όπως το φτιάχνουν στη Δυτική Μακεδονία το γνωστό ως “αρμιά”…
Κουμκουάτ μαρμελάδα και άλλοι πειραματισμοί.
Το κουμκουάτ ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και περιλαμβάνει 5 είδη αειθαλών θάμνων ή δέντρων.
Η καταγωγή του είναι από την Κίνα στην Ευρώπη έφτασε τον 19ο αιώνα ως καλλωπιστικό…
Πικάντικες κόκκινες φακές
Μιας και έχω ρέντα στα αλλιώς έγιναν και οι φακές αλλιώς, αν και έχουν ξαναγίνει αλλά με λίγο διαφορετικό τρόπο και όχι οι κόκκινες.
Τα υλικά για 3 άτομα
150γρ…
Πατάτες – μανιτάρια και αυγά
Συνεχίζω τα αλλιώς και φτιάχνουμε πατάτες αλλιώς. Εύκολα και οικονομικά.
Τα υλικά για 2 άτομα
700γρ πατάτες μικρές
1 μέτριο κρεμμύδι σε ροδέλες
150γρ μανιτάρια agaricus
3-4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο…
Soft cookies
Είναι ένα cookies πολύ μαλακό και αφράτο που λατρεύουν συνήθως μικροί και μεγάλοι. Συνοδεύει τέλεια τον καφέ μας αλλά και το γάλα των παιδιών μας.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε…
Οι χυλοπίτες αλλιώς
Χάριν ειδικής διατροφής του αθλητή εφευρίσκω τρόπους δημιουργίας πιάτων με ζυμαρικά και γενικώς πιάτα πηγής υδατανθράκων.
Έτσι έγιναν οι χυλοπίτες αλλιώς και ακολούθησαν και οι πατάτες αλλιώς. Για τις πατάτες…