Μαρμελάδα μανταρίνι Χιώτικο με σοκολάτα
Αυτή η ιδέα να φτιάξω μαρμελάδα με σοκολάτα γυρίζει στο κεφάλι μου εδώ και πάρα πολύ καιρό.
Τη μια τη σκεφτόμουν με πορτοκάλι την άλλη με μανταρίνι και δεν είχα…
Μπακαλιάρος με άγρια χόρτα και καλαμάρι γεμιστό.
Στη βόλτα μας μάζεψα άγρια χόρτα, τα είχα λαχταρίσει πολύ, φέτος στη λαϊκή δύσκολα έβλεπες κάποια που να θέλεις να τα αγοράσεις.
Ένα μέρος τους τα έβρασα για σαλάτα και…
Αγκινάρες γεμιστές με ρύζι και μπακαλιάρο
Μια άλλη πρόταση για μπακαλιάρο ή μια άλλη πρόταση για αγκινάρες όπως σας αρέσει!!
Προσαρμογή από διαφημιστικό έντυπο παλιάς αλυσίδας Σούπερ Μάρκετ που τώρα δεν υπάρχει.
Τα υλικά μου για…
Γιουβέτσι λαχανικών με ξινόχοντρο
Η εξαιρετική μου φίλη Vita είχε την καλοσύνη να μου στείλει μερικά δωράκια, μεταξύ αυτών κι ένα σακουλάκι ξινόχοντρο. Όλα ήταν υπέροχα αλλά ο ξινόχοντρος έκλεψε καρδιές.
Της υποσχέθηκα ότι…
Μπιφτέκια με μήλο, πράσο και αμύγδαλα
Πριν την εποχή του διαδικτύου και των πολλών τηλεμαγείρων οι ιδέες για φαγητά και γλυκά μας έφταναν μέσα από τα βιβλία μαγειρικής, τα περιοδικά της εποχής και μερικά ένθετα να…
Cupcakes με κολοκύθα κρεμμύδια και κόλιαντρο
Από το φαγητό της Κυριακής περίσσεψαν υλικά τα οποία έπρεπε να αξιοποιηθούν.
Πέρσι είχα φέρει στην κόρη ένα βιβλιαράκι για 200 cupcakes, ξεφυλλίζοντας το βρήκα μια συνταγή που τα περιείχε…
Ρεβίθια με κολοκύθα και μπαχαρικά
Μια άλλη πρόταση για ρεβίθια νηστίσιμη κι όχι μόνο, ιδιαίτερα πικάντικη, τολμήστε το!!
Σήμερα εγώ έκανα τη νηστίσιμη έκδοση, θα σας προτείνω στο τέλος και την αρτύσιμη.
Ρεβίθια με κολοκύθα…
Η ανάρτηση της αγάπης “Καθαρόπιτα”
Όπως γνωρίζετε αυτό το μήνα τα “Παιχνίδια Κουζίνας” έχουν ως θέμα την Αγάπη με την μεγάλη έννοια της.
Προκειμένου να συμμετάσχω κι εγώ , θα κάνω μια μικρή εισαγωγή.
Για…
Κοτόπουλο με χωριάτικες κουρκουμπίνες
Το καλάθι των δώρων μου περιείχε ένα σακουλάκι χωριάτικες κουρκουμπίνες με λαχανικά και βότανα.
Μετά από σχόλιο για περισσότερες πληροφορίες για το συγκεκριμένο ζυμαρικό έψαξα κι εγώ και βρήκα ότι…
Ψωμί σίκαλης – βρώμης
Εγώ χατίρια δεν χαλάω κι ιδιαίτερα σε νέους.
Η φίλη της κόρης μου η Δ. της είπε μια μέρα ότι θα ήθελε να δοκιμάσει ένα ψωμί σίκαλης βρώμης με ηλιόσπορους.…