Κατηγορία: Ξανθή 1272 δημοσιεύσεις
Chuthey παντζάρι μήλο
Chutney (βρετανική ορθογραφία) ή chatni (ινδικά) Τσάτνυ μεταφρασμένο στα Ελληνικά είναι ένας όρος για μια ποικιλία από γλυκά και πικάντικα καρυκεύματα αρχικά από τη Νότια Ασία συνήθως νωπά, διατηρημένα τεμαχισμένα…
Στριφτο – κολοκυθοπιτάκια γλυκά
Αυτά τα πιτάκια έχουν γίνει για πρώτη φορά πριν μήνες προκειμένου η συνταγή τους να ταξιδέψει σε διαγωνισμό. Έκτοτε τα φτιάξαμε άλλες δυο φορές αλλά ήταν σε αναμονή λόγω “εργασιών”.…
Ριζότο με κολοκύθα και άλλα!!!!
Νάμαι πάλι εδώ μετά από μια πολύ ωραία απουσία!!!
Το μπαζάρ πήγε πάρα πολύ καλά κι ευχαριστώ σας όλες και όλους γιαυτό που έκανε ο καθένας.
Το ευχαριστώ έχει πολλούς…
Rolady & Kluski Sląskie & czerwona kapusta z patelni από την Πολωνική κουζίνα
Επειδή Πολωνικά δεν νομίζω να γνωρίζουν πολλοί στα Ελληνικά θα το λέγαμε ρολάδα ή ρολά χοιρινού με συνοδευτικό dumplings* και σαλάτα κόκκινου λάχανου.
* δεν βρήκα αντίστοιχη Ελληνική όποιος ξέρει…
Κεκάκια με νιφάδες βρώμης και μήλα
Τι λέτε για ένα πολύ γρήγορο και εύκολο γλυκάκι. Μπορείτε να βάλετε και τα μικρά σας βλαστάρια να το φτιάξουν. Τα πολύ μικρά με την επίβλεψη σας τα μεγαλύτερα μόνα…
Αφράτα μπιφτέκια χωρίς ψωμί
Όπως σας είπα πριν λίγες μέρες για συνδυασμό είχαν γίνει και μπιφτέκια πρόταση στο γαστρονόμο από την κ. Χρυσανθίδου.
Αυτά τα μπιφτέκια έχουν κάτι το διαφορετικό δεν περιέχουν ψωμί, γίνονται…
Κάστανα, κυδώνια και πράσα!!
Το καλό ή κακό, δεν ξέρω, της ίωσης είναι ότι όσο ήμουν ξαπλωμένη ξεφύλλιζα κάποια παλιά μεν αλλά νεόφερτα στο σπίτι περιοδικά γαστρονόμου.
Δεν ξέρω πόσες φορές τα ξεφύλλισα και…
Ραβανί με σιρόπι ανανά
Ο επί 36 χρόνια καλός μου σύντροφος όταν βγήκαμε το πρώτο ραντεβού ήθελε να με κεράσει ανανά έλα μου όμως που εγώ δεν ήξερα τι πάει να πει ανανάς, εγώ…
Ενας αλλιώτικος τραχανάς
Τις τελευταίες μέρες ο υπολογιστής μου ανακαινίζεται θα φορέσει καινούργιο “φόρεμα” ας είναι καλά η τεχνική υποστήριξη του σπιτιού!!!γιαυτό κι εγώ τον προσέχω διατροφικά!!!
Στα γενικά πλαίσια της ανακαίνισης φέτος…
Γίδα βραστή
Κρύο!!!!καιρός για σούπα
Οι φήμες λένε ότι την καλύτερη γίδα βραστή θα τη φάμε στο Ναύαρχο στον Κοσμά Κυνουρίας.
Παρότι έχω πάει μέχρι εκεί αρκετές φορές δεν είχα την τύχη…