Κατηγορία: Αφιερώματα 14 δημοσιεύσεις

Ροδοπέταλα

Βρώσιμα ροδοπέταλα

Όταν ανοίγουν συζητήσεις μεταξύ φίλων, του διαδικτύου και όχι μόνο, αρχίζουν οι προβληματισμοί και οι αναζητήσεις. Έτσι φέτος όταν έφτιαξα το γλυκό με ροδοπέταλα φίλες σχολίασαν έχοντας απορίες για τα…
Όσπρια

Τα όσπρια και η ιστορία τους

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας  του ΟΗΕ η 10η Φεβρουαρίου έχει ανακηρυχθεί ως Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων (World Pulses Day), με στόχο την ευαισθητοποίηση του παγκόσμιου κοινού σχετικά με…
Αυγά γεμιστά

Μπουφές για πάρτι τη δεκαετία του 80 και αυγά γεμιστά

Με την αφορμή την  έκθεση “Η Ελλάδα του Ογδόντα στην Τεχνόπολη” μια πρωτότυπη ιστορική και πολιτισμική αναδρομή στην δεκαετία του ’80 η οποία έχει στόχο να προσφέρει στον επισκέπτη μια…
Βασιλόψωμο των Βλάχων Θεσσαλίας

Βασιλόψωμο των Βλάχων Θεσσαλίας

Εκτός από το Χριστόψωμο, που σχεδόν σε όλη την Ελλάδα παρασκευάζεται για το τραπέζι των Χριστουγέννων, σε κάποια μέρη συνηθίζουν και το Βασιλόψωμο, το οποίο κόβεται κατά τη διάρκεια του…
Σαλάτας ορεκτικά

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Για όσους ακόμη δεν έχετε κάνει τον προγραμματισμό σας και ψάχνετε ιδέες της τελευταίας στιγμής σας έχω προτάσεις εύκολες και οικονομικές. Για το πρωινό  Μπαμπά με ρούμι   Κρουασάν – Μάφιν…
Κέικ με αρώνια και ξινόγαλα

Κέικ με αρώνια, αμύγδαλα και ξινόγαλα

Σήμερα θα σας γνωρίσω ένα φιλικό ζευγάρι που πάνω στην κρίση πήρε τη ζωή στα χέρια του και σήμερα πρωτοπορεί με προϊόντα καινοτόμα αλλά και κλασικά καθημερινής ανάγκης. Είναι ο…
Μερική άποψη του χωριού

Το χωριό μου

Έχω γράψει ταξιδιωτικές εμπειρίες από τόσα μέρη χωρίς ποτέ να αναφερθώ στον τόπο καταγωγής μου, το μικρό χωριό στο οποίο γεννήθηκα και μεγάλωσα. Η απόφαση πάρθηκε φέτος όταν μείναμε εκεί…
Borough market

Λονδίνο μέρος πρώτον.

Πριν λίγες μέρες είχαμε τη χαρά να βρεθούμε στο Λονδίνο έναν αγαπημένο προορισμό εδώ και χρόνια μιας και εκεί ζουν μόνιμα τα παιδιά μας με τις οικογένειες τους. Όσες φορές…
Φωτο (1)

Σαν σήμερα πριν 100 χρόνια

Σήμερα δεν θα γράψω συνταγές, είναι για μένα μια μέρα  γεμάτη συγκίνηση, αφιερωμένη στους γεννήτορες και ιδιαίτερα στον πατέρα, ο οποίος ήρθε σ’ αυτόν τον κόσμο πριν 100 χρόνια. Με το λιτό…
IMG_8822a

Τα μαγειρέματα της “γειτονιάς”

Όταν το ίντερνετ δεν υπήρχε οι γειτόνισσες, ιδιαίτερα στα χωριά,  έβγαιναν στις αυλές  ή στα σκαλοπάτια των σπιτιών και αντάλλασσαν κουβέντες για το τι μαγείρεψε η κάθε μια. Στα συγγενικά…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode