Κατηγορία: Γλυκά & Ζαχαροπλαστική 418 δημοσιεύσεις
Κουλούρια με τυρί,της Αλεξάνδρας
Είναι τύχη να έχεις φίλες συγκάτοικους οι οποίες μοιράζονται, μαζί με τις συνταγές τους, ότι νοστιμιές φτιάχνουν.
Η Αλεξάνδρα έχει μοιραστεί μαζί μου και άλλες δημιουργίες της παλιότερα, όπως τους…
Τάρτα με ραβέντι και κρέμα
Μια τάρτα που έγινε προκειμένου να αξιοποιηθεί το ραβέντι που δεν έγινε μαρμελάδα.
Η συνταγή είναι προσαρμοσμένη από κάποια ταρτάκια που βρήκα σε παλιό περιοδικό μου.
Μικρές φόρμες δεν είχα…
Μαρμελάδα με ραβέντι και σαγκουίνια
Το ραβέντι ή rhubarb είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό και οι μίσχοι του είναι βρώσιμοι όχι όμως τα φύλλα.
Καλλιεργείται σε πολλές περιοχές σε θερμοκήπια ή και αγρούς. Είναι διαθέσιμα…
Κρέπες με φρούτα, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα
Τι καλύτερο για ένα πρωινό ξεκίνημα ή ένα απογευματινό συνοδευτικό του τσαγιού μας ή του καφέ μας, από μια κρέπα με φρούτα μέλι ή πετιμέζι και επικάλυψη ξηρούς καρπούς και…
Ρολά κανέλας με καρύδια
Ρολά κανέλας δεν είχα φτιάξει ποτέ, ζήλεψα κάποια που είδα να φτιάχνει η κόρη και ένα απόγευμα που ήθελα να ταξιδέψω αλλού το μυαλό ασχολήθηκα με αυτά τα ρολά.
Λόγω…
Κέικ με κόκκινο γκρέιπ φρουτ
Για το γκρέιπ φρουτ και τις ιδιότητες του, έχω γράψει παλιότερα δυο λόγια όταν έφτιαχνα αυτή μαρμελάδα με την προσθήκη ουίσκι, μπορείτε να διαβάστε εδώ.
Πρόσφατα είχα φτιάξει αυτή τη …
Μαλακά τρουφάκια σοκολάτας με κρασί και μπαχαρικά
Λίγο κρασί που δε είχαμε πιει και σοκολάτα έγιναν αυτά τα τρουφάκια σοκολάτας για τις δύσκολες ώρες της υπογλυκαιμίας ή της αναζήτησης αγχολυτικού γλυκού γιατί έτσι λένε ότι η σοκολάτα…
Κρέμα με μανταρίνια και τζίτζερ
Εποχή των μανταρινιών, έφτιαξα γλυκό περιμένω τα Χιώτικα για μαρμελάδα, γιατί όχι είπα και μια κρέμα όπως αυτή η λεμονόκρεμα λίγο διαφορετική με προσθήκη τζίτζερ.
Ήδη προστέθηκε σε κάποιους πειραματικούς…
Μαρμελάδα κόκκινου γκρέιπ φρουτ με δάφνη
Μιας και άρχισα τα εορταστικά βαζάκια μια άλλη παρασκευή μου με τόνο εορταστικό, γεμάτο χρώματα είναι αυτή η μαρμελάδα. Ιδέα από περιοδικό μεγάλου Σούπερ Μάρκετ της Αγγλίας, που παρακολουθώ χρόνια.…
Κέικ με ελαιόλαδο εσπεριδοειδή και δεντρολίβανο
Αν έχεις αναμμένο φούρνο εκμεταλλεύεσαι το ότι θα είναι προθερμασμένος και φτιάχνεις ένα κέικ, εύκολο και ότι πρέπει για το πρωινό σου ή για να συνοδεύσεις το απογευματινό σου τσάι.…