Κατηγορία: Εποχιακά

12

Καλιτσούνια Πασχαλινά

Τα Πασχαλινά καλιτσούνια είναι ένα από τα έθιμα της Κρήτης και συγκεκριμένα των Χανίων. Οι νοικοκυρές τα έφτιαχναν παλιά το...

5

Γεμιστά

  Τα γεμιστά είναι ένα καλοκαιρινό μεν φαγητό αλλά εδώ στα Χανιά το φτιάχνουμε και την Μεγάλη Εβδομάδα.Είναι ένα νηστίσιμο...

11

Τσουρέκι

Πάσχα χωρίς τσουρέκι δεν γίνεται και έτσι έφτιαξα ήδη τα πρώτα και είπα να τα μοιραστώ μαζί σας. ΥΛΙΚΑ 2...

0

Μπακαλιάρος λεμονάτος

ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο μπακαλιάρουλάδι2 κρεμμύδια χοντροκομμένα2 φρέσκα κρεμμυδάκια5 πράσα χοντροκομμένα (μόνο το άσπρο μέρος)5-6 κλωναράκια σέλινο χοντροκομμένα5-6 πατάτες κομμένες σε...

0

Αρακάς με πατάτες

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αρακά4 πατάτες κομμένες στην μέση2 καρότα κομμένα σε ροδέλες3 κρεμμύδια κομμένα σε κύβους1/2 ματσάκι άνηθο1/2 κουτί ντοματάκιαελαιόλαδοαλάτι...

0

Βραχάκια

ΥΛΙΚΑ 250 γραμ. κουβερτούρα200 γραμμ. αμύγδαλα καβουρδισμέναλαδόκολλα για να τα ακουμπήσετε ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και στην...

Χοιρινό με κονιάκ και πορτοκάλι 2

Χοιρινό με κονιάκ και πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό χοιρινό σε ρολό ή 2 μικρότερα ρολά (λέμε στον χασάπη μας να μας το φτιάξει)4-5 σκελίδες...

1

Πρωτοχρονιάτικη πίτα

Η βασιλόπιτα όπως την έφτιαξε ο Αλέξανδρος στο Λονδίνο για το 2012!!!! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΔΟΣΗ ΤΑΨΙ ΝΟ36 1 κούπα...

0

Κουραμπιέδες

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΔΟΣΗ 1 ποτήρι λάδι ραφινέ1/4 φυτίνη1 αυγό ολόκληρο1 κουταλάκι γαρύφαλλο1 φλιτζανάκι κονιάκ1 φλιτζάνι ζάχαρη200 γραμ. αμύγδαλα καβουρδισμένα750...

3

Μελομακάρονα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΔΟΣΗ 3 ποτήρια λάδι (1 ελαιόλαδο 2 καλαμποκέλαιο)1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο1 κουταλάκι...