Κατηγορία: Ζυμαρικά 114 δημοσιεύσεις
Ας απλώσουμε γλυκό τραχανά!!!!
Όχι δεν έφτιαξα ξινό τόσα άλλα ξινά συμβαίνουν γύρω μας!!!! χαχαχαχαχαχαΠέρα από την πλάκα η αλήθεια είναι ότι ξινό ήθελα να φτιάξω αλλά ο χρόνος μου στο χωριό ήταν…
Ζυγούρι γιουβέτσι με τραχανά
Ο τραχανάς είναι ένα ζυμαρικό σε κοκκώδες σχήμα. Φτιάχνεται με αλεύρι και γάλα.
Το είδος του είναι ξινός ή γλυκός.
Η διαδικασία παρασκευής του όχι και τόσο εύκολη. Αν φτιάξει…
Ζυμαρικά στο φούρνο με διάφορα λαχανικά
Ακόμη έχω εκκρεμότητες από τα μαγειρέματα του Λονδίνου, δεν τα έχω ξεχάσει αλλά τι να προλάβω η γυναίκα;; σε λίγο δε μπορεί να με χάσετε για μεγάλο διάστημα.
Η μεγάλη…
Τορτελίνια σπιτικά
Μετά τα σπιτικά ραβιόλια η επόμενη προσπάθεια, μετά από καλή μελέτη, ήταν για τορτελίνια.
Δεν ξέρω αν θα υπάρχει επόμενη μιας κι η μηχανή ζυμαρικών παρουσίασε κάποιο πρόβλημα αλλά ελπίζω…
Μπουτάκια κοτόπουλου με κους-κους και άρωμα μαστίχας!!
Για σήμερα είχα αγοράσει μπουτάκια κοτόπουλου χωρίς να ξέρω πως θα τα έκανα.
Χτες βράδυ μιας και η συννεφιά δεν μου επέτρεψε να απολαύσω το φεγγάρι απόλαυσα τα βιβλία μου…
Ραβιόλια σπιτικά
Εδώ κι ένα χρόνο τα μεγάλα μου παιδιά μου είχαν κάνει δώρο μια μηχανή ζυμαρικών.
Κάποια στιγμή τη χρησιμοποίησα αλλά να σας πω την αλήθεια ούτε που θυμάμαι τι είχα…
Ζυγούρι γιουβέτσι
Το συγκεκριμένο κρέας γίνεται με πολλούς τρόπους εδώ στα Χανιά. Ένας τρόπος είναι και αυτός εδώ.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξής:
1 1/2 κιλό ζυγούρι κατά προτίμηση…
Φαγητό στα γρήγορα
Γυρίζω από ταξίδι αστραπή 600 χιλιομέτρων πήγαινε έλα και πρέπει να φάμε κιόλας!!
Στο διάλειμμα του ταξιδιού είχα μαζέψει χόρτα, σε μια μικρή στάση αγόρασα σύγλινο.
Βάζω αμέσως τα χόρτα…
Λιγκουίνι με σάλτσα θαλασσινών
Μιας και ακόμα έχουμε νηστεία, όχι πως εμείς νηστεύουμε δηλαδή, αλλά που και που βάζουμε και αυτά στο μενού μας. Άλλωστε όπως έλεγε και η γιαγιά μου: ασθενείς και οδοιπόροι…
Σπαγγέτι Μπολονέζ
Μια εύκολη λύση που δεν είχαμε συμπεριλάβει μέχρι σήμερα στη σελίδα μας
Είναι από τα πρώτα φαγητά που μαγείρεψαν τα παιδιά μου κάνοντας μου έκπληξη γυρίζοντας από τη δουλειά.
Ήρθε…