Σαλάτα με σπανάκι κι ανθότυρο
ΥΛΙΚΑ 1 μαρούλι1 ματσάκι ρόκα5 ρίζες τρυφερό σπανάκι1/2 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο1 κουταλιά κουκουνάρι σοταρισμένο150 γραμ. ανθότυρο3 κουταλιές ελαιόλαδο2...
Κατηγορία: Σαλάτες
Σαλάτα του αγρού
ΥΛΙΚΑ1 μαρούλι100 γραμ. σταμναγκάθι100 γραμ. αντίδι100 γραμ. ραδίκα ιταλική μόνο τα φύλλα100 γραμμ. ραδίκι άγριοελαιόλαδοαλάτιλεμόνι ή ξύδι ΕΚΤΕΛΕΣΗΤα πλένουμε και...
Σαλάτα σε στιλ πίτσας
ΥΛΙΚΑ1 φύλλο σφολιάτας1 ματσάκι ρόκαλίγες λιαστές ντομάτες2 ντομάτες φρέσκες σε ροδέλεςπαρμεζάνα κομμένη σε φλούδεςξύδι μπαλσάμικο ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε την σφολιάτα στο ταψί...
Σαλάτα με λιαστή ντομάτα φιογκάκια και πέστο
ΥΛΙΚΑ 250γραμμ. Φιογκάκια150γραμμ. αρακάς (κάνει και η κονσέρβα αφού πρώτα τα πλύνουμε)5 άσπρα μανιτάρια κομμένα στην μέση ή στα 4...
Πολίτικη σαλάτα
ΥΛΙΚΑ1/2 άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο1/4 κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο1 μεγάλο καρότο τριμμένο στον τρίφτη2-3 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένα1-2 πιπεριές τουρσί ψιλοκομμένεςαλάτι–λάδι–ξύδιΕΚΤΕΛΕΣΗΑφού τα ψιλοκόψτε...
Πατατοσαλάτα
ΥΛΙΚΑ * 1/2 κιλό μικρές πατάτες * 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα * 10 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι * 150 γραμμ....
