Σαλάτα με παντζάρι και ξινόμηλο
Έχει ιδιαίτερη γεύση για όσους θέλουν κάτι το ξεχωριστό. ΥΛΙΚΑ 4 μεγάλους βολβούς παντζάρια2 ξινόμηλα μεσαίου μεγέθους1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροκομμένη1/2...
Κατηγορία: Σαλάτες
Σαλάτα με γραβιέρα και καρύδια
ΥΛΙΚΑ 1 μαρούλι1 λόλα1 γαλλικό μαρούλι50 γραμ. καρύδια10 φλούδες γραβιέραλίγους κόκκους ρόδι1/2 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο3-4 κουταλιές βαλσάμικο ξύδιαλάτι ΕΚΕΤΕΛΕΣΗ...
Σαλάτα με σπανάκι κι ανθότυρο
ΥΛΙΚΑ 1 μαρούλι1 ματσάκι ρόκα5 ρίζες τρυφερό σπανάκι1/2 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο1 κουταλιά κουκουνάρι σοταρισμένο150 γραμ. ανθότυρο3 κουταλιές ελαιόλαδο2...
Σαλάτα του αγρού
ΥΛΙΚΑ1 μαρούλι100 γραμ. σταμναγκάθι100 γραμ. αντίδι100 γραμ. ραδίκα ιταλική μόνο τα φύλλα100 γραμμ. ραδίκι άγριοελαιόλαδοαλάτιλεμόνι ή ξύδι ΕΚΤΕΛΕΣΗΤα πλένουμε και...
Σαλάτα σε στιλ πίτσας
ΥΛΙΚΑ1 φύλλο σφολιάτας1 ματσάκι ρόκαλίγες λιαστές ντομάτες2 ντομάτες φρέσκες σε ροδέλεςπαρμεζάνα κομμένη σε φλούδεςξύδι μπαλσάμικο ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε την σφολιάτα στο ταψί...
Σαλάτα με λιαστή ντομάτα φιογκάκια και πέστο
ΥΛΙΚΑ 250γραμμ. Φιογκάκια150γραμμ. αρακάς (κάνει και η κονσέρβα αφού πρώτα τα πλύνουμε)5 άσπρα μανιτάρια κομμένα στην μέση ή στα 4...
Πολίτικη σαλάτα
ΥΛΙΚΑ1/2 άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο1/4 κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο1 μεγάλο καρότο τριμμένο στον τρίφτη2-3 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένα1-2 πιπεριές τουρσί ψιλοκομμένεςαλάτι–λάδι–ξύδιΕΚΤΕΛΕΣΗΑφού τα ψιλοκόψτε...
Πατατοσαλάτα
ΥΛΙΚΑ * 1/2 κιλό μικρές πατάτες * 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα * 10 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι * 150 γραμμ....
