Κατηγορία: Ψαρια 46 δημοσιεύσεις
Λαχανοντολμάδες με ψάρι και σάλτσα ταχινιού
Ήρθε η εποχή που τα λάχανα είναι στα καλύτερα τους, θέλουν κρύο, πως να το κάνουμε.
Βρήκα στη λαϊκή μας ένα μικρό και κατάλληλο για ντολμάδες, έβγαλα και από την…
Ψάρι φέτα με κρεμμύδια και ντομάτα
Η αγάπη μου για τα ψάρια είναι γνωστή και πέραν των συνηθισμένων ψητών ή τηγανητών, σπανιότερα, σκαρφίζομαι και άλλους τρόπους μαγειρέματος.
Τελευταία αγοράζω συχνά φέτες ψαριού είναι για εμένα η…
Ψάρι με λαχανικά στο φούρνο
Το Σάββατο κλασικά έχει ψάρι, λόγω του ότι επισκέπτομαι τον ψαρά που εμπιστεύομαι.
Η σημερινή ημέρα ήταν αρκετά δύσκολη για να ψήσω στο BBQ λόγω καιρικών συνθηκών.
Για το λόγο…
Γαύρος με αμπελοβλάσταρα
Το γαύρο τον έχω τυλίξει παλιότερα σε αμπελόφυλλα μπορείτε να δείτε εδώ τη συνταγή.
Την Κυριακή βρέθηκα σε εξοχικό με ένα κλήμα να κρέμεται πάνω από την εξώπορτα.
Πήρα την…
Φέτα ψαριού στο φούρνο με άγρια χόρτα
Το ψάρι είναι στα πιάτα μου υποχρεωτικά μια φορά την εβδομάδα, κάποιες φορές ίσως και δυο, ανάλογα με το τι έχω φροντίσει να αγοράσω.
Αυτή η φέτα ψαριού είχε αγοραστεί…
Σολομός με ντοματίνια ελιές και σαλάμι
Το Σάββατο είναι πάντα ημέρα ψαροφαγίας, για αυτό το Σάββατο μιας και περιμέναμε έντονα καιρικά φαινόμενα φρόντισα από την προηγούμενη μέρα να κάνω όλα τα ψώνια.
Έτσι επηρεασμένη από την…
Φιλέτο ξιφία ψητό με σάλτσα βασιλικού – κάπαρης
Σε επίσκεψη μου σε μεγάλο ΣΜ είδα ένα φιλέτο φρέσκου ξιφία και επειδή το ψάρι δεν λείπει από το εβδομαδιαίου μου μενού, το αγόρασα και αποτέλεσε ένα από τα πιάτα…
Ψάρι με μαρούλια, γεύμα για ένα άτομο
Επειδή δε νομίζω ότι είμαι η μόνη που έχω την ανάγκη μιας μερίδας φαγητού θα σας γράψω σήμερα πως έκανα το ψάρι μου και το ευχαριστήθηκα. Για περισσότερες μερίδες πολλαπλασιάστε…
Μπάμιες με ψάρι
Μπάμιες με ψάρι ή ψάρι με μπάμιες όπως και αν το πεις το ίδιο αποτέλεσμα θα έχεις.
Είχα ακούσει από φίλους για το συνδυασμό μάλιστα κάποιος μου είχε πει να…
Πέστροφες τηγανητές με βούτυρο σερβιρισμένες με αμύγδαλα
Η υπέρβαση του τηγανητού ψαριού στο σπίτι μας είναι αυτή της τηγανητής πέστροφας όχι συχνά βέβαια, ευτυχώς δεν τις βρίσκω εύκολα.
Οι αναμνήσεις βέβαια είναι αλλού στον Αγ. Νικόλαο Νάουσας…