Κατηγορία: Ψαρια 51 δημοσιεύσεις
Γλώσσες με κους κους και λαχανικά
Φίλοι μου το Freecycle το γνωρίζετε;;
Μέσα από τη διαδικασία του Freecycle μπορείτε να βοηθήσετε αλλά και να βοηθηθείτε σε πολλά επίπεδα.
Γιατί σας τα λέω αυτά;;πρώτον για να σας…
Κι ο κολιός τον Αύγουστο
Σύμφωνα με την παροιμία ” κι ο κολιός τον Αύγουστο” όλοι έχουμε στο μυαλό μας ότι ο καλύτερος είναι τον Αύγουστο, ναι είναι παχουλός αφράτος και λαχταριστός αλλά τον Αύγουστο…
Σολομός με βότκα και ζυμαρικά
Το πιάτο αυτό είναι παραγγελία της κόρης, η μαμά δεν χαλάει χατίρια, άκουσα αυτά που μου είπε να κάνω και το έκανα.
Είναι μία συνταγή που μαγείρευε συχνά στην Αγγλία…
Φέτες ψαριού με σπαράγγια
Σήμερα η μέρα έπρεπε να έχει ψάρι, έχουμε αυξήσει την κατανάλωση ψαριού σε δυο φορές την εβδομάδα. Ξεφυλλίζοντας το τελευταία τεύχος του γαστρονόμου υπήρχε ιδέα για πέρκα με σπαράγγια. Αλλά…
Λαβράκι στη σακούλα!!!
Τα ψάρια είναι στο πρόγραμμα της οικογένειας υποχρεωτικά μια φορά την εβδομάδα πολλές φορές και δύο.
Μια βόλτα στην κεντρική αγορά την Τρίτη έφερε μέχρι την κουζίνα μας δυο ωραία…
Γαύρος ξιδάτος
Σύμφωνα με το Λευτέρη τον ψαρά μας ο καλύτερος γαύρος για ξιδάτος είναι το Μάρτιο, γι αυτό κι εγώ που τον εμπιστεύομαι πήρα ένα κιλό έτσι για το καλό τον…
Μπακαλιάρος με κρεμμύδια και σταφίδες
Σήμερα θα σας δώσω μια διαφορετική συνταγή για μπακαλιάρο, μιας κι η εβδομάδα το απαιτεί.
Αυτό το φαγητό ήταν το αγαπημένο του πατέρα μου, από εκείνον το έχω μάθει να…
Ψάρια ψητά στη σχάρα
Κάθε Σάββατο υπάρχει βόλτα στη λαϊκή όχι μόνο για τα απαραίτητα ψώνια αλλά γιατί η λαϊκή μας αρέσει, ιδιαίτερα αυτή η λαϊκή της οδού Καλλιδρομίου έχει το κάτι άλλο.
Έχουμε…
Ψαρόσουπα
Ο καιρός δρόσισε, μια σουπίτσα ήταν απαραίτητη, ευτυχώς βρήκαμε και το κατάλληλο ψάρι κι ιδού το αποτέλεσμα.
Τα υλικά που χρησιμοποίησα για τρία άτομα
1 ροφό περίπου 800 γρ. (άλλη…
Σολομός με χρωματιστές πιπεριές και χυμό πορτοκαλιού στο φούρνο
Για να επανέλθουμε στη σωστή μας διατροφή είπαμε να αρχίσουμε με ψάρι ψητό και κάτι εύκολο. Κι έτσι προέκυψε ο σολομός!!!
Τα υλικά μας είναι:
3 φέτες φιλέτο σολομού
3…