Κατηγορία: Μαγειρική 854 δημοσιεύσεις
Κολοκυθόσουπα βελουτέ
Μία σούπα η οποία δεν θα έφτιαχνα ποτέ στο σπίτι, γιατί απλά δεν δοκιμάστηκε ποτέ και από κανέναν. Να όμως που δοκιμάστηκε τη παραμονή της Πρωτοχρονιάς σε ρεβεγιόν και επιτέλους…
Σφακιανό χοιρινό με ρεβίθια
Σας είπε η Ξανθή ότι στην Ελένη έφαγαν πολύ ωραία πράγματα κι εκεί που τα συζητάμε της λέω καλέ αυτό το φαγητό το έχουμε!!είναι από τις πρώτες μου συνταγές!!
Είπαμε…
Λαχανοντολμάδες με μανιτάρια και κουκουνάρι
Όπως έχουμε ξαναπεί δεν πετάμε τίποτα!!!
Μέσα στο ψυγείο περίμενε υπομονετικά λίγο λάχανο, κατάλληλο για ντολμαδάκια.
Για σήμερα ήθελα κάτι συνοδευτικό στο ψητό μας συκώτι, και εκεί που έφτιαχνα δυο…
Σαλάτα με σιτάρι και ρόκα
Ευτυχώς που μαγειρεύουν κι άλλοι για μας!!!Η Ελένη φίλη μας και κουμπάρα της κόρης, μας είχε τραπέζι και φάγαμε υπέροχα εδέσματα, ας αρχίσουμε με μια από τις σαλάτες.
Σαλάτα με…
Φακές σούπα
Δεν ανακάλυψα την Αμερική αλλά μόνο ότι δεν έχουμε στη σελίδα μας αναρτήσει ένα απλό φαγητό της καθημερινότητας. Κι επειδή έχουμε τα παιδιά μας αλλά και νέους που μας διαβάζουν…
Κοτόπουλο με σάλτσα σαμπάνιας
Αυτές τις μέρες όλο και κάποια σαμπάνια θα ήπιατε, μη μου πείτε όχι!!
Και σίγουρα ένα ποτηράκι θα σας περίσσεψε.
Τι λέτε λοιπόν για ένα ελαφρύ κοτόπουλο με σάλτσα σαμπάνιας;;;…
Κότσι χοιρινό με μπίρα στη γάστρα
Αυτό το φαγητό τα λατρέψαμε όλοι στο σπίτι μαζί με τους εκλεκτούς καλεσμένους μας.
Ήταν υπόσχεση που είχε δοθεί για κότσι κι έγινε.
Τα υλικά
Χοιρινό κότσι (1 κότσι 1200…
Καλτσόνε
Τα παιδιά είχαν μεγάλη επιθυμία για πίτσα, έτσι και εγώ σήκωσα τα μανίκια και τους έφτιαξα μέχρι και καλτσόνε. Τα υλικά υπάρχουν πάντα στο σπίτι, μιας και παίρνουν σάντουιτς στο…
Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο
Ακόμη είμαστε στη νηστεία των Χριστουγέννων οπότε αυτό το φαγητό ξεχασμένο για πάρα πολύ χρονικό διάστημα είπα να το μαγειρέψω για αλλαγή.
Είναι συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου από παλιό Free…
Τάρτα σπανάκι
Αυτή την τάρτα την φτιάχνω πάρα πολλά χρόνια αλλά δεν έτυχε ποτέ να την ανεβάσω. Να όμως που ήρθε ο καιρός της. Κάλλιο αργά λοιπόν παρά ποτέ.
Τα υλικά που…