Κατηγορία: Μαγειρική 889 δημοσιεύσεις
Αντράκλα (γλιστρίδα)
Είναι γνωστή σε όλους μας νομίζω. Το θέμα είναι ότι τον χειμώνα δεν μπορούμε να την έχουμε φρέσκια, άρα τι μπορούμε να κάνουμε γι’ αυτό; Θα σας πω εγώ, έτσι…
Μελιτζάνες μουσακά
Ο μουσακάς είναι από τα πολύ αγαπημένα φαγητά. Τώρα που οι μελιτζάνες είναι στην εποχή τους κι είχα και λίγο χρόνο παραπάνω είπα να τον φτιάξω, ήταν άλλωστε κι επιθυμία…
Σαλάτα ζυμαρικών
Είναι μία σαλάτα που αγαπούν πολύ στην οικογένεια. Είναι πολύ απλή και νόστιμη. Τον χειμώνα τρώγεται ζεστή και το καλοκαίρι δροσερή.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξής
Για…
Σνίτσελ βιενουά / Ριζότο με λαχανικά
Η ιδέα για το ριζότο ήρθε από τη συσκευασία ρυζιού με φλοιό. Με το ίδιο ρύζι έκανα και μια σαλάτα, την οποία θα σας δώσω κάποια άλλη μέρα.
Κι αφού…
Μελιτζάνες ιμάμ
Σήμερα πεθύμησα μελιτζάνες ιμάμ, φαγητό καλοκαιρινό κι αγαπημένο της οικογένειας.
Ευτυχώς φυσάει γιατί όπως έλεγα και προχτές όλο φαγητά του φούρνου επιθυμώ τελευταία.
Μελιτζάνες ιμάμ
3 άτομα
Συστατικά 6 μελιτζάνες τσακώνικες μετρίου μεγέθους1/2…
Καμπανούλες με μπέικον και τυριά
Η ζέστη καλά κρατεί αλλά πρέπει και να τρώμε κάτι τις, κι όλο στο μυαλό μου έρχονται φαγητά που θέλουν φούρνο. Χτες οι μπάμιες με το κοτόπουλο έγιναν στην κατσαρόλα…
Προβέντα -ψωμί του γάμου
Σε λίγες μέρες ο γιος μου και σύμβουλος του Blog μας θα ανέβει τα σκαλιά της εκκλησίας μαζί με την καλή προκειμένου να συνεχίσουν τη ζωή τους με ένα άλλο…
Κηπόχορτα τσιγαριαστά
Χθες το πρωί κατέβηκα στον κήπο μου να ανοίξω τα νερά και φεύγοντας άρχισα να μαζεύω διάφορα χόρτα, βασικά ότι έπιανε το μάτι μου. Και έτσι έφτιαξα αυτό το φαγάκι…
Φιλέτο κοτόπουλο αλά κρεμ με castellani
Είναι ένα γρήγορο, νόστιμο και ελαφρύ φαγητό. Είχα βγάλει το κοτόπουλο αλλά την ώρα που γύρισα στο σπίτι, ότι μου ήρθε στο μυαλό έφτιαξα. Μέσα σε μισή ώρα ήταν έτοιμο…
Κολοκυθοκεφτέδες
Αυτή είναι μια παλιά συνταγή της Λίνας, η οποία φωτογραφήθηκε, χτες από την Ξανθή και για να λέμε κι όλη την αλήθεια πειράχτηκε και λίγο και νάτην πάλι εδώ.
Τα…