Μαρμελάδα με λεμόνια ντομάτες και γλυκό κρασί
Οι δύσκολες ώρες ξεπερνιούνται πάντα είτε λύνοντας σταυρόλεξα είτε ξεφυλλίζοντας βιβλία μαγειρικής, περιοδικά ή ντοσιέ με διάφορες σημειώσεις ή αποκόμματα...
Κατηγορία: Ντομάτες
Σάλτσα ντομάτας και κονσερβοποίηση
Είπα φέτος να ασχοληθώ με τη σάλτσα ντομάτας. Οι μνήμες μου είναι πολύ παλιές όταν η μητέρα μου τέτοια εποχή...
Ντοματόρυζο σαν ριζότο με λαχανικά
Μια εύκολη συνταγή χρησιμοποιώντας φρέσκα λαχανικά εποχής που αν αφαιρέσουμε το τυρί μπορεί να είναι ένα νηστίσιμο πιάτο, τώρα που...
Κολοκύθι τηγανιτό με πικάντικη σάλτσα ντομάτας
Πριν λίγες μέρες αγοράστηκε ένα μεγάλο κολοκύθι με την πιθανότητα να χρησιμοποιηθεί σε πίτα. Η πίτα έγινε με κολοκύθα μεγάλη...
Σπιτική κέτσαπ
Πριν οκτώ χρόνια είχα τη μεγάλη τύχη να γνωρίσω μια όμορφη παρέα με πολύ μεράκι και άπειρη αγάπη για προσφορά....
Ντομάτες γεμιστές με κιμά – κινόα – μείγμα ρυζιών και πικάντικο μπαχαρικό
Πειραματισμών συνέχεια, να απασχολείτε το μυαλό και να νοστιμίζουμε τα γεύματα μας. Φέτος οι ντομάτες έχουν μεγάλο πρόβλημα, μπορώ να...
Τα φαγητά του Πρωτομαγιάτικου στεφανιού
Αφού είδαμε στην προηγούμενη ανάρτηση για το γλυκό από τα Πρωτομαγιάτικα στεφάνια θα μιλήσουμε σήμερα για τα φαγητά. Χάριν του στολισμού έγινε...
Λιαστές ντομάτες
ΥΛΙΚΑΜικρές ντομάτες ώριμεςχοντρό αλάτι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Πλένουμε και κόβουμε τις ντομάτες στην μέση. Τις απλώνουμε σε ένα ταψί και τους...
