Κατηγορία: Χοιρινό 27 δημοσιεύσεις
Χοιρινό με λάχανο και πάπρικα
Αυτό το φαγητό θα ήθελε ίσως λίγο πιο κρύο καιρό αλλά φέτος όπως το πάει χειμώνας και κρύο πουθενά!!!
Είναι μια συνταγή που για πρώτη φορά μου την είχε πει…
Κότσι χοιρινό με γλάσο μαρμελάδας ροδάκινου
Χτες είχαμε επέτειο γάμου κι η κόρη μας που “κρυφακούει” τις επιθυμίες του πατέρα της πρότεινε το κότσι με γλάσο μαρμελάδας, κάτι που είχαμε ξαναφτιάξει την περασμένη πρωτοχρονιά.
Με λίγο…
Σνίτσελ βιενουά / Ριζότο με λαχανικά
Η ιδέα για το ριζότο ήρθε από τη συσκευασία ρυζιού με φλοιό. Με το ίδιο ρύζι έκανα και μια σαλάτα, την οποία θα σας δώσω κάποια άλλη μέρα.
Κι αφού…
Χοιρινό με φασολάκια
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό χοιρινό χωρίς κόκκαλο κομμένο σε μπουκιές ή μερίδες2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε κύβουςελαιόλαδο1 κιλό φασολάκια βουλγάρες ή μπαρμπουνοφάσουλα4-5 φρέσκες ντομάτες κομμένες σε κύβους ή κονκασέαλάτι – πιπέρι…
Χοιρινή τηγανιά με πράσο
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκιές1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο2 πράσα κομμένα σε ροδέλες1 κρασοπότηρο κρασί κόκκινο1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικααλάτι πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε το κρέας , το…
Χοιρινό με πιπεριές και μελιτζάνα
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρούς κύβουςελαιόλαδο3 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε κύβους3 σκελίδες σκόρδο2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε κύβους1 μέτρια μελιτζάνα κομμένη σε κύβους1 κουτί ντοματάκιααλάτι – πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ…
Χοιρινό πρασοσέλινο
ΥΛΙΚΑ
1κιλό χοιρινό χωρίς κόκαλο10 πράσα κομμένα σε ροδέλες μεγέθους 3 δακτύλων750 γραμμ. σέλινο3 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε κύβους1 φλιτζάνι ελαιόλαδο3 φρέσκες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτηαλάτι – πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε…