Σπετζοφάι
Μιας κι είμαστε σχεδόν έτοιμοι να αναχωρήσουμε σε λίγες μέρες για το Πήλιο αρχίσαμε να τρώμε φαγητά που θα συναντήσουμε εκεί.
Είχα δυο λουκάνικα χωριάτικα και μπόλικες πιπεριές κι έτσι…
Καρπουζόπιτα
Η καρπουζόπιτα είναι γλυκό που έχει τις ρίζες της στις Κυκλάδες κι ιδιαίτερα στην Μήλο και Φολέγανδρο.
Κι όσο αν φαίνεται εύκολο σαν γλυκό το μυστικό του είναι η πρώτη…
Αντράκλα (γλιστρίδα)
Είναι γνωστή σε όλους μας νομίζω. Το θέμα είναι ότι τον χειμώνα δεν μπορούμε να την έχουμε φρέσκια, άρα τι μπορούμε να κάνουμε γι’ αυτό; Θα σας πω εγώ, έτσι…
Μελιτζάνες μουσακά
Ο μουσακάς είναι από τα πολύ αγαπημένα φαγητά. Τώρα που οι μελιτζάνες είναι στην εποχή τους κι είχα και λίγο χρόνο παραπάνω είπα να τον φτιάξω, ήταν άλλωστε κι επιθυμία…
Ορυχείο αλατιού στη Wieliczka, Πολωνία
Ας κάνουμε μια μικρή ανάπαυλα στις συνταγές προκειμένου να ταξιδέψουμε με λίγες εικόνες στο Ορυχείο του αλατιού στην Πολωνία το οποίο επισκεφτήκαμε πριν είκοσι ημέρες.
Το ορυχείο αλατιού βρίσκεται στη…
Ροδάκινα ,μαρμελάδα κι άλλα τινά
Το ροδάκινο είναι ο καρπός της ροδακινιάς. Έχει σφαιρικό ή ωοειδές σχήμα , ραφή στη ράχη και χνουδωτή ή λεία φλούδα ανάλογα με τη ποικιλία σε διάφορους χρωματισμούς του κίτρινου…
Μαρμελάδα βανίλιες
Μην ξεχνιόμαστε, κάποια φρούτα ίσα που τα προλαβαίνουμε!!!
Περνώντας από τη λαϊκή τη περασμένη εβδομάδα πήρε το μάτι μου τις βανίλιες.
Άρχισα την αναζήτηση για τις καλύτερες και πιστεύω πως…
Σαλάτα ζυμαρικών
Είναι μία σαλάτα που αγαπούν πολύ στην οικογένεια. Είναι πολύ απλή και νόστιμη. Τον χειμώνα τρώγεται ζεστή και το καλοκαίρι δροσερή.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξής
Για…
Σνίτσελ βιενουά / Ριζότο με λαχανικά
Η ιδέα για το ριζότο ήρθε από τη συσκευασία ρυζιού με φλοιό. Με το ίδιο ρύζι έκανα και μια σαλάτα, την οποία θα σας δώσω κάποια άλλη μέρα.
Κι αφού…
Βύσσινα στο μπουκάλι!!!
Στην Πολωνία που πήγαμε ο κήπος του σπιτιού είχε τρεις πανέμορφες βυσσινιές φορτωμένες με βύσσινα.
Καθίσαμε κάτω από αυτές ήπιαμε το καφεδάκι μας τις απολαύσαμε τρώγοντας που και που και…