Κατηγορία: Νηστίσιμα 142 δημοσιεύσεις

Μελιτζάνες ιμάμ

Μελιτζάνες ιμάμ

Σήμερα πεθύμησα μελιτζάνες ιμάμ, φαγητό καλοκαιρινό κι αγαπημένο της οικογένειας. Ευτυχώς φυσάει γιατί όπως έλεγα και προχτές όλο φαγητά του φούρνου επιθυμώ τελευταία. Μελιτζάνες ιμάμ 3 άτομα Συστατικά  6 μελιτζάνες τσακώνικες μετρίου μεγέθους1/2…
PB040048

Κηπόχορτα τσιγαριαστά

Χθες το πρωί κατέβηκα στον κήπο μου να ανοίξω τα νερά και φεύγοντας άρχισα να μαζεύω διάφορα χόρτα, βασικά ότι έπιανε το μάτι μου. Και έτσι έφτιαξα αυτό το φαγάκι…
Ντολμαδάκια γιαλατζί

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Μιας και βρήκαμε αμπελόφυλλα είπαμε να φτιάξουμε και τα ανάλογα ντολμαδάκια. Αυτή η συνταγή έγινε σε συνεργασία με την Ξανθή, η οποία τράβηξε τις φωτογραφίες και εγώ ανέβασα την συνταγή.…
25CF-2586-25CE-25B1-25CF-2583-25CF-258C-25CE-25BB-25CE-25B9-25CE-25B1-2B-25CE-25BC-25CE-25B1-25CF-2585-25CF-2581-25CE-25BF-25CE-25BC-25CE-25B1-25CF-2584-25CE-25B9-25CE-25BA-25CE-25B1

Μαυρομάτικα φασόλια στιφάδο

Κρέας φάγαμε αρκετό, φτάνει, εμείς άλλωστε δεν είμαστε και του πολύ κρέατος. Η ιδέα για κάτι άλλο ήρθε από περιοδικό μεγάλου Σ/Μ, προσαρμόστηκε στις ανάγκες της οικογένειας, γευστικά και ποσοτικά…
CE-A7-CE-B1-CE-BB-CE-B2-CE-AC-CF-82-4

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Όταν ήμουν μικρή η μητέρα μου για τα γενέθλια μου, που σχεδόν πάντα έπεφταν σε περίοδο νηστείας, μου έφτιαχνε χαλβά. Τώρα ήρθε η σειρά μου να φτιάξω κι εγώ στην…
P7310008

Γεμιστά

  Τα γεμιστά είναι ένα καλοκαιρινό μεν φαγητό αλλά εδώ στα Χανιά το φτιάχνουμε και την Μεγάλη Εβδομάδα.Είναι ένα νηστίσιμο και χορταστικό γεύμα για αυτές της μέρες. ΥΛΙΚΑ 4 μελιτζάνες4…
P7270020

Μπακαλιάρος λεμονάτος

ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο μπακαλιάρουλάδι2 κρεμμύδια χοντροκομμένα2 φρέσκα κρεμμυδάκια5 πράσα χοντροκομμένα (μόνο το άσπρο μέρος)5-6 κλωναράκια σέλινο χοντροκομμένα5-6 πατάτες κομμένες σε ροδέλεςαλάτι – πιπέριχυμό από 1-2 λεμόνια ανάλογα πόσο ξινό το…
P6190005

Αρακάς με πατάτες

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αρακά4 πατάτες κομμένες στην μέση2 καρότα κομμένα σε ροδέλες3 κρεμμύδια κομμένα σε κύβους1/2 ματσάκι άνηθο1/2 κουτί ντοματάκιαελαιόλαδοαλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε αρκετό ελαιόλαδο και…
P7290003

Γαριδομακαρονάδα απλή

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γαρίδες λάδι 3-4 σκελίδες σκόρδο 3-4 ντομάτες ψιλοκομμένες ή ένα κουτί ντοματάκια μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένο αλάτι1 πακέτο μακαρόνια τις αρεσκείας σας ΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθαρίζουμε τις γαρίδες ωμές και κρατάμε…
xtapodi me fava

Χταπόδι με φάβα

ΥΛΙΚΑ για δύο άτομα  Για το χταπόδι 750 γραμμάρια χταπόδι ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγη μουστάρδα λίγο άσπρο ξύδι ελαιόλαδο Φρέσκο δεντρολίβανο Αλάτι και πιπέρι Για τη φάβα   150 γρ φάβα…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode