Κατηγορία: Μαγειρική 939 δημοσιεύσεις
“Ταμπουλέ” με γαρίδες και φέτα
Με οδηγό μνήμες που και συγγράμματα που έφερα μαζί μου από το πρόσφατο ταξίδι μου σχεδίασα αυτή την σαλάτα η οποία μπορεί να αποτελέσει και κύριο γεύμα. Για εμένα ήταν…
Προβατίνα με φασολάκια ή γιουβέτσι
Εδώ και αρκετό καιρό ο χασάπης μου φέρνει προβατίνα. Έφερνε και γίδα αλλά μου είπε ότι δεν έχει ζήτηση.
Αυτά τα δύο κρέατα μου θυμίζουν τον πατέρα, στο μαγαζάκι στο…
Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα κερασιών
Τα κεράσια στην εποχή τους, βέβαια φέτος όπως μου είπε φίλος παραγωγός θα είναι λιγότερα γιατί οι καιρικές συνθήκες τα επηρέασαν, πολλές βροχές στα στάδια ανθοφορίας αλλά και καρποφορίας.
Επιστρέφοντας…
Μαγειρική στο κάμπινγκ μέρος δεύτερο.
Συνεχίζω με την καταγραφή του δεύτερου εικοσιτετράωρου του κατασκηνωτή γιου μου.
Για όσους δεν είδατε το πρώτο μέρος δείτε εδώ.
Η πρώτη φωτογραφική ανταπόκριση της ημέρας!
Κείμενο και οι φωτογραφίες…
Μαγειρική στο κάμπινγκ μέρος πρώτον
Μη νομίζεται ότι πήγα κατασκήνωση σε κάμπινγκ, η ηλικία μου δεν το επιτρέπει. Στα νιάτα μου είχαμε πάει και σε κάμπινγκ
Έχω όμως το γιο μου που κατά καιρούς, εκτός…
Κουνουπίδι με μακαρονάκι, λουκάνικο και τυριά όπως το mac and cheese
Όσο είμαι στην κόρη ακολουθώ τις μαγειρικές της συνήθειες και το πρόγραμμα της.
Έχει προγραμματίσει να της έρχονται περιοδικά κάποια λαχανικά και φρούτα από εταιρεία που φροντίζει να μειώσει την…
Σαλάτα με φινόκιο και πορτοκάλια
Αυτή τη σαλάτα είχα την τύχη να τη δοκιμάσω στο σπίτι των παιδιών μαζί με υπέροχα θαλασσινά.
Ο γιος έφτιαξε τα θαλασσινά και η σύντροφός του τη σαλάτα.
Χρησιμοποιήθηκαν εκτός…
Σοκολατένιο κέικ με βύσσινα
Εδώ που βρίσκομαι δημιουργούν εδέσματα τα παιδιά μου κι εγώ αρκούμαι να παρατηρώ τις διαδικασίες, να φωτογραφίζω και φυσικά να δοκιμάζω.
Η Ania μας έφτιαξε αυτό το υπέροχο κέικ που…
Πέρκα με λαχανάκια Βρυξελλών και κάπαρη
Προκειμένου να συνδυάσω βόλτα και φαγητό αγόρασα ένα φιλέτο πέρκας και έφυγα.
Στην επιστροφή σκεφτόμουν τι να κάνω στα γρήγορα. Άνοιξα το ψυγείο και είδα τα λαχανάκια Βρυξελλών και την…
Πίτσα με πέστο και αγκινάρες
Εδώ και πολλές μέρες ονειρευόμουν μια πίτσα και παρόλο που έφαγα την καλύτερη πίτσα από τα χέρια φίλου μάγου των ζυμαριών και της πίτσας η επιθυμία για μια ακόμη στο…