Κατηγορία: Γεύμα για ένα άτομο 135 δημοσιεύσεις
Ταρτάκια με σύκα και μπλε τυρί
Όσο υπάρχουν σύκα στο σπίτι και υπάρχουν πολλά!! θα πειραματίζομαι εκτός από μαρμελάδες εντάσσοντας τα σε φαγητά ή γλυκά. Έτσι μετά τα σύκα με επικάλυψη σοκολάτας έγιναν αυτά τα ταρτάκια…
Κυκλαδίτικη φουρτάλια
Η φουρτάλια είναι ένα κλασικό πιάτο των Κυκλάδων, την έχω γευτεί στην Τήνο και διάβασα για αυτή σε δυο βιβλία μου, σε αυτό ” Του ανέμου και της αρμύρας” και…
Τηγανίτες πατάτας
Έρχεται μήνυμα συνοδευόμενο με φωτογραφία όπως σχεδόν κάθε βράδυ: Μαμά σήμερα η μαμά της Anias μας έφτιαξε αυτό.
Και η Ania έφτιαξε μανιτάρια για να τις συνοδέψουμε.
Potato rostis ή…
Πατατοσαλάτα με φινόκιο λιαστές ντομάτες και ελιές
Μια ακόμη πατατοσαλάτα έγινε σε μια ημέρα καύσωνα προκειμένου να αποτελέσει το γεύμα μου.
Οι σαλάτες είναι πάντα μια εύκολη λύση και οικονομική επιλογή.
Λίγες πατάτες που είχαν περισσέψει από…
Σαλάτα με ντομάτα, ροδάκινο και μοτσαρέλα
Με τόση ζέστη οι σαλάτες είναι ότι πιο εύκολο μπορείς να φτιάξεις χωρίς να παραμείνεις πολύ ώρα στην κουζίνα.
Σκάρωσα αυτή τη σαλάτα με λίγα υλικά που βρήκα στο ψυγείο…
Πατατοσαλάτα με αμπελοφάσουλα και πέστο
Ένα εικοσιτετράωρο μικρής απόδρασης από την πόλη ήταν η αιτία να βρεθώ με παρέα και να περάσουμε όμορφα.
Αφού πήγαμε για μπάνιο ακολούθησε γεύμα στο σπίτι φίλης.
Είχαμε συνεννοηθεί για…
Μικρόσπερμα φασόλια με ντομάτα και χαλούμι.
Σε εκείνες τις νυχτερινές ανταλλαγές φωτογραφιών πιάτων των παιδιών μου έφτασε αυτό.
Α είπα να τι θα φτιάξω αύριο!! και αμέσως ήρθε και η συνταγή του.
Το προσάρμοσα με ότι…
Κοτόπουλο με ντοματίνια και αμπελοφάσουλα στο τηγάνι
Λόγω της ζέστης προσπαθώ τα περισσότερα γεύματα μου να τα προσαρμόζω με μαγειρικές στην κατσαρόλα ή στο τηγάνι.
Αγόρασα τρία μπουτάκια κοτόπουλου και μαζί με ντοματάκια και αμπελοφάσουλα που υπήρχαν…
Χταπόδι με μικρόσπερμα φασόλια
Στην κατάψυξη υπήρχε λίγο χταπόδι όπως και βρασμένα μικρόσπερμα φασόλια.
Έπαιξα φτιάχνοντας μια σαλάτα που για εμένα ήταν το κύριο γεύμα μου.
Ήταν μια νόστιμη έκπληξη που θα την επαναλάβω…
“Ταμπουλέ” με γαρίδες και φέτα
Με οδηγό μνήμες που και συγγράμματα που έφερα μαζί μου από το πρόσφατο ταξίδι μου σχεδίασα αυτή την σαλάτα η οποία μπορεί να αποτελέσει και κύριο γεύμα. Για εμένα ήταν…