Γίδα στη γάστρα με μακαρόνια
Το κρέας της γίδας ή αίγας όπως την λένε στην Κρήτη δεν είναι από αυτά που συναντάς συχνά ιδιαίτερα στις...
Κατηγορία: Ζυμαρικά
Εύκολη μακαρονάδα σε ένα σκεύος
Όσο θυμάμαι τη μητέρα μου από τα πολύ μικράτα μου τα μακαρόνια και άλλα ζυμαρικά τα μαγείρευε μέσα στη σάλτσα...
Κοτόπουλο γιουβέτσι με κριθαράκι με σαφράν
Ένα εύκολο πιάτο, μπορείς να το χαρακτηρίσεις καθημερινό ή και Κυριακάτικο, με δυνατότητες να το ετοιμάσεις μέχρι ενός σταδίου από...
Ζυμαρικά με πράσα στο φούρνο
Η Δευτέρα συνήθως στο σπίτι μας είναι αφιερωμένη στα ζυμαρικά. Κάποια μέρα ανάγνωσης έπεσε στο μάτι μου μια πρόταση για...
Κρέπες γεμιστές με κοτόπουλο μανιτάρια και kale
Σας περίσσεψε κοτόπουλο ψητό ή βραστό έχετε πολλές λύσεις να το χρησιμοποιήσετε σε άλλες παρασκευές, όπως σε μια κοτόπιτα, σε...
Ραβιόλια με κολοκύθα και μπισκότα amaretti
Πριν λίγες μέρες γράφοντας για τα ζυμαρικά με κολοκύθα η φίλη Κωνσταντίνα που ζει στην Ιταλία έγραψε αυτό το σχόλιο:...
Ζυμαρικά με κολοκύθα και μπέικον
Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας της κολοκύθας όχι για την ξενόφερτη γιορτή αλλά γιατί τώρα έχει γεμίσει η αγορά κολοκύθες...
Ζυμαρικά με καραμελωμένα κρεμμύδια και ξινοτύρι Ρούμελης
Μετά τα Κυκλαδίτικα τυριά ήρθε η σειρά των τυριών της πατρίδας, όχι ότι τελείωσαν τα άλλα, έπεται συνέχεια. Ένα πιάτο...
Μοσχάρι με πιπεριές, χυλοπίτες και σάλτσα Κυκλαδίτικων τυριών
Μέρες έχω να γράψω συνταγή, λίγο οι βόλτες περισσότερο η ζέστη που να καθίσεις στον υπολογιστή. Σήμερα αυτοσχεδίασα φαγητό, με...
Φιογκάκια με γαρίδες κολοκυθάκια και λιαστές ντομάτες
Τώρα που η ζέστη χτυπάει κόκκινο πρέπει να βρούμε εύκολα φαγητά που να μην χρειάζεται να μένεις στην κουζίνα περισσότερο...
