Κατηγορία: Ζυμαρικά 126 δημοσιεύσεις
Κριθαράκι με πικάντικο σαλάμι, πιπεριά και ντοματίνια
Γράφοντας την προηγούμενη συνταγή είχα δώσει το χαρακτηρισμό “γεύμα για ένα άτομο”
Ο φίλος μου ο Θοδωρής μου έγραψε σε μήνυμα: “Όταν κάποιος αποφασίσει να μαγειρεύει για τον εαυτό του…
Κεφτεδάκια συνοδευμένα με σπαγγέτι ζυμαρικών και κολοκυθιού
Μέρες έχω να δώσω πιάτο με ζυμαρικά, αυτή τη φορά συνόδευσαν τα κεφτεδάκια μας μαζί όμως με μια προσθήκη ωμών “ζυμαρικών” κολοκυθιού.
Όταν αποφάσισα να προσθέσω αυτά τα “σπαγγέτι” κολοκυθιού…
Ζυμαρικά με σάλτσα από αβοκάντο, βασιλικό και μαϊντανό
Είναι εκείνα τα βράδια που προσπαθείς να φας μόνο φρούτο και τσουπ μια φωτογραφία φτάνει στο κινητό με το φαγητό που τρώνε τα παιδιά σου. Πιστέψτε με αυτό από τη…
Κεφτεδάκια μελιτζάνας με σάλτσα ντομάτας και σπαγγέτι
Τα ζυμαρικά είναι από τα αγαπημένα μας πιάτα, μια έως και δυο φορές την εβδομάδα είναι στο τραπέζι μας.
Για το λόγο αυτό βρίσκω διάφορους συνδυασμούς με λαχανικά ή θαλασσινά…
Σπαγγέτι με πιπεριές και κάπαρη
Μια εύκολη συνταγή, που αν δεν κάνω λάθος οι Ιταλοί την ονομάζουν πεπερονάτα, δεν γνωρίζω την αυθεντική Ιταλική συνταγή και η δική μου εκδοχή είναι προσαρμογή από ένα περιοδικό, από…
Σπαγγέτι με γαρίδες και αμύγδαλα
Το καλοκαίρι ήρθε και θέλουμε λιγότερη παραμονή στην κουζίνα λόγω ζέστης ή γιατί το μυαλό είναι αλλού, βόλτες παραλίες κλπ.
Διαλέγουμε πιάτα εύκολα και νόστιμα, που είναι παντός καιρού.
Αυτή…
Ιταλικά paccheri με σάλτσα μανιταριών
Πριν τις γιορτές είχαμε πάει σε ένα bazaar που διοργάνωναν οι πρεσβείες διαφόρων χωρών.
Στο περίπτερο της Ιταλικής πρεσβείας εκτός του ότι φάγαμε τα καλύτερα αγοράσαμε και κάποια Ιταλικά προϊόντα,…
Ταλιατέλες με κάστανα μπέικον και ντοματίνια
Αυτό το φαγητό το έφτιαξα για πρώτη φορά το 2016, έτσι τουλάχιστον μαρτυρούν οι φωτογραφίες.
Το γιατί δεν γράφτηκε ποτέ είναι ένα μυστήριο, όπως και πολλά άλλα τα οποία έχουν…
Σπαγγέτι με μύδια
Μια φορά την εβδομάδα το πρόγραμμα μας έχει ζυμαρικά, άλλοτε απλά με μια σάλτσα λαχανικών ή προσθήκη κάποιων εποχιακών λαχανικών ή και αλλαντικών , σπάνια με κιμά, και κάποιες φορές…
Ζυμαρικά με καπνιστό σολομό και λεμόνι τουρσί
Άργησες να γυρίσεις σπίτι σου και πεινάς μην κάνεις σφάλμα και παραγγείλεις από έξω θα αργήσει περισσότερο, εδώ έχω μια ιδέα η οποία θέλει μόνο 15 άντε 20 λεπτά να…