Κατηγορία: Κρεατικά 80 δημοσιεύσεις

PA080017

Μοσχάρι με αγκινάρες και μακαρόνια

Σήμερα το πρωί σηκώθηκα και δεν ήξερα τι να μαγειρέψω. Για να βγω έξω να ψωνίσω δεν πήγαινα με τέτοια ζέστη, με τίποτα και έτσι άνοιξα τον καταψύκτη, άνοιξα και…
P8250030

Γεύμα Επετείου

Χθες είχαμε επέτειο με τον καλό μου και έτσι είπα να μαγειρέψω κάτι σπέσιαλ αλλά και ελαφρύ ταυτόχρονα μιας και ήταν βράδυ.Έτσι για πρώτο πιάτο έφτιαξα μελιτζάνες σάντουιτς και πιπεριές…
P7300010

Χοιρινό με φασολάκια

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό χωρίς κόκκαλο κομμένο σε μπουκιές ή μερίδες2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε κύβουςελαιόλαδο1 κιλό φασολάκια βουλγάρες ή μπαρμπουνοφάσουλα4-5 φρέσκες ντομάτες κομμένες σε κύβους ή κονκασέαλάτι – πιπέρι…
P6120013

Χοιρινή τηγανιά με πράσο

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκιές1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο2 πράσα κομμένα σε ροδέλες1 κρασοπότηρο κρασί κόκκινο1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικααλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε το κρέας , το…
P6010007

Χοιρινό με πιπεριές και μελιτζάνα

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρούς κύβουςελαιόλαδο3 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε κύβους3 σκελίδες σκόρδο2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε κύβους1 μέτρια μελιτζάνα κομμένη σε κύβους1 κουτί ντοματάκιααλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ…
P5260010

Χοιρινό πρασοσέλινο

ΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό χωρίς κόκαλο10 πράσα κομμένα σε ροδέλες μεγέθους 3 δακτύλων750 γραμμ. σέλινο3 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε κύβους1 φλιτζάνι ελαιόλαδο3 φρέσκες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτηαλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε…

Σκαλοπίνια με πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ 600γραμ. φιλέτα μοσχαριού1 πορτοκαλιού τον χυμό1 ποτηράκι του λικέρ Grant Marnierλίγο αλεύρι2-3 φυλλαράκια φασκόμηλου1 σκελίδα σκόρδολίγο ζωμό κρέατοςαλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε τα φιλέτα για να λεπτύνουν.Τα αλατίζουμε ελαφρώς…
Αρνάκι με σταμναγκάθι

Αρνάκι με σταμναγκάθι

Είναι από τα φαγητά που σερβίρεται το Μ Σάββατο μετά την Ανάσταση. ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό αρνί μπούτι κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε κύβους 1/2 ποτήρι του…

Αρνί με γιαούρτι

ΥΛΙΚΑ1 μπούτι αρνίλίγο βούτυρο1/2 λεμόνι700 γραμμ. γιαούρτι2 σκελίδες σκόρδο1 αυγόαλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε το αρνί σε πήλινο ή ταψί (αν δεν έχουμε πήλινο) το αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε για λίγο.…

Αρνάκι στη λαδόκολα

ΥΛΙΚΑ1 μπούτι αρνιού2 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλεςελάχιστο λάδι αλάτι – πιπέρι1 λαδόκολλααλουμινόχαρτο ΕΚΤΕΛΕΣΗΠαίρνουμε την λαδόκολλα και τοποθετούμε επάνω το μπουτάκι…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode