Αρνί τσιγαριαστό
Είναι ένα παραδοσιακό κρητικό φαγητό. Σερβίρετε σχεδόν πάντα στα τραπέζια μας και τιμάτε δεόντως. Βασικά δεν μένει ούτε κοκαλάκι.Εύκολο και...
Κατηγορία: Κρεατικά
Κότσι χοιρινό με γλάσο μαρμελάδας ροδάκινου
Χτες είχαμε επέτειο γάμου κι η κόρη μας που “κρυφακούει” τις επιθυμίες του πατέρα της πρότεινε το κότσι με γλάσο μαρμελάδας,...
Αρνάκι με μελιτζάνες στον ξυλόφουρνο
Ανάψαμε επιτέλους τον ξυλόφουρνο μετά από πολύ καιρό. Και ετοιμάσαμε όχι ένα αλλά δύο φαγητά. Σήμερα θα σας δώσω μόνο...
Ψητό της κατσαρόλας
Είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά όλης της οικογένειας. Ακόμα και ο μικρός που είναι δύσκολος όσο αφορά το κρέας,...
Κατσικάκι στη γάστρα με μακαρόνια
Όταν αναφέρω γάστρα μην πάει το μυαλό σας σε αυτό το σκεύος που έχουμε στα αστικά σπίτια και το τοποθετούμε...
Κουνελάκι μεθυσμένο
Η κόρη μου ζήτησε κουνελάκι, δεν μπορούσα λοιπόν να κάνω και αλλιώς. Έτσι της το έφτιαξα και μάλιστα μεθυσμένο όπως...
Σνίτσελ βιενουά / Ριζότο με λαχανικά
Η ιδέα για το ριζότο ήρθε από τη συσκευασία ρυζιού με φλοιό. Με το ίδιο ρύζι έκανα και μια σαλάτα,...
Μοσχάρι με αγκινάρες και μακαρόνια
Σήμερα το πρωί σηκώθηκα και δεν ήξερα τι να μαγειρέψω. Για να βγω έξω να ψωνίσω δεν πήγαινα με τέτοια...
