Κατηγορία: Πουλερικά 67 δημοσιεύσεις

Κοτόπουλο με μπίρα

Κοτόπουλο με μπίρα

Πριν λίγες μέρες μέλος της οικογένειας βρέθηκε στην Ισπανία και όπως πάντα οι φωτογραφικές ανταποκρίσεις με κεντρίζουν για αναζήτηση συνταγών. Στη βιβλιοθήκη μου υπάρχουν κάποια βιβλία που μου χάρισε φίλη…
Κοπανάκια κοτόπουλου με μαρμελάδα κουμ κουάτ και τζίτζερ

Κοπανάκια κοτόπουλου με μαρμελάδα κουμ κουάτ και τζίτζερ

Πριν δύο μήνες είχα μαζέψει τα ιδιαίτερα κουμ κουάτ της γλάστρας μου, φέτος ήταν πολλά και με αυτά έφτιαξα μια μαρμελάδα. Πριν λίγες μέρες θυμήθηκα ένα κοτόπουλο που είχα μαγειρέψει…
Κοτόπουλο katsu curry

Κοτόπουλο katsu curry

Το κοτόπουλο katsu curry το έχω δοκιμάσει όταν ήμουν στην Αγγλία στα παιδιά μου παλιότερα. Μου το θύμησε ο γιος μου ένα βράδυ που τον ρώτησα τι θα φάει και…
Κοτόπουλο με μαρμελάδα κρεμμυδιών και τυριά

Κοτόπουλο με μαρμελάδα κρεμμυδιών και τυριά

Ένα πολύ εύκολο πιάτο που ετοιμάζεται σε μικρούς χρόνους, ότι πρέπει για τους εργαζόμενους, αρκεί να έχουν φροντίσει για τα υλικά. Η ιδέα ήρθε από συνοδευτική καρτέλα προετοιμασμένων γευμάτων. Εδώ…
Κοτόπουλο με σταφύλια και καρύδια

Κοτόπουλο με σταφύλια και καρύδια

Πριν πολλές μέρες ήθελα να φτιάξω αυτό το φαγητό. Την πρώτη φορά έφαγα τα σταφύλια, τη δεύτερη μια άλλη αναποδιά ε την τρίτη το πέτυχα, αν και πάλι μέσα στις…
Φιλέτο κοτόπουλου με παραπούλια και λεμόνια στη γάστρα

Φιλέτο κοτόπουλου με παραπούλια και λεμόνια στη γάστρα

Ένα γρήγορο φαγητό είναι η σημερινή μου πρόταση, το έκανα μια Κυριακή μεσημέρι. Μπαίνουν όλα σε γάστρα και αν θέλεις επιπλέον βράζεις και ένα μπασμάτι ή τηγανίζεις πατάτες για συνοδευτικό.…
Πικάντικο κοτόπουλο με ρεβίθια και καρότα στο φούρνο

Πικάντικο κοτόπουλο με ρεβίθια και καρότα στο φούρνο

Όταν το Σάββατο έφτιαξα τις μελιτζάνες με τα ρεβίθια, περίσσεψαν τα μισά από την κονσέρβα. Και επειδή έπρεπε να καταναλωθούν άμεσα σκάρωσα αυτό το πικάντικο κοτόπουλο που έχει  επιρροές από…
Κοτόπουλο με κολοκύθα και ελιές στη γάστρα

Κοτόπουλο με κολοκύθα και ελιές στη γάστρα

Στη βεράντα μου “κάθονται” κάποιες μικρές κολοκύθες έτοιμες για κάθε χρήση. Είναι ότι πρέπει για μια χρήση οπότε μόλις σκεφτώ κάτι κόβω μια. Πέρσι κάποιες τις είχα γεμίσει με σπανακόρυζο,…
Κοτόπουλο με κούμαρα

Κοτόπουλο με κούμαρα

Για τα κούμαρα έχουμε μιλήσει παλιότερα όταν έφτιαξα γλυκό και μαρμελάδα. Φέτος τα θυμήθηκα εξ αιτίας μιας “συνάντησης” σε βιβλίο κάποιο βράδυ αναζητήσεων. Την Κυριακή το πρωί αποφασίσαμε μια βόλτα…
Ρολά κοτόπουλου με χαλούμι τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα

Ρολά κοτόπουλου με χαλούμι τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα

Τα αμπελόφυλλα στην εποχή τους και εκτός του ότι θα τα συντηρήσουμε για να έχουμε όλο το χρόνο, παλιότερα έχουμε φτιάξει ντολμαδάκια  έχουμε  τυλίξει με αυτά  το γαύρο, και τα…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode