Κατηγορία: Μαγειρική 890 δημοσιεύσεις
Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά
Θέλεις να ξεφύγεις από τα συνηθισμένα συνοδευτικά ρύζι, πατάτες, μακαρόνια και βλέπεις στο ψυγείο μερικά μανιτάρια που αγόρασες, κάποιες πιπεριές και κολοκυθάκια που περίσσεψαν από άλλες παρασκευές σου και τελικά…
Σπαγγέτι με ανοιξιάτικα λαχανικά
Τέσσερα μικρά κολοκυθάκια που υπήρχαν στο ψυγείο στάθηκαν η αφορμή για αυτή τη μακαρονάδα και έτσι απλά και γρήγορα έγινε ένα χορταστικό πιάτο.
Τώρα που τα λαχανικά είναι στα καλύτερα…
Ομελέτα με γλυκοπατάτες και αρακά
Μέσα σε αυτές τις φωτογραφίες που μου στέλνουν τα παιδιά ήταν και αυτή με τη λεζάντα “Spanish omelete with sweet potato” Ania’s recipe.
Πέρασαν πολλές μέρες από τότε χωρίς να…
Ρολά κοτόπουλου με χαλούμι τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα
Τα αμπελόφυλλα στην εποχή τους και εκτός του ότι θα τα συντηρήσουμε για να έχουμε όλο το χρόνο, παλιότερα έχουμε φτιάξει ντολμαδάκια έχουμε τυλίξει με αυτά το γαύρο, και τα…
Τρεις ιδέες με σπαράγγια
Αγόρασα ένα μάτσο σπαράγγια από τη λαϊκή και έπαιξα μαζί τους σε διάφορες παρασκευές, θέλοντας να φτιάξω και πάλι βρώσιμα Πρωτομαγιάτικα στεφάνια και όχι μόνο.
Οι δύο ήταν για το…
Κιμαδόπιτα σε στεφάνι
Εδώ και μερικά χρόνια έχω καθιερώσει κάθε πρωτομαγιά να φτιάχνω ένα εορταστικό φαγητό με μορφή στεφανιού. Αν ακολουθήσετε αυτόν τον σύνδεσμο θα δείτε μερικά από τα προηγούμενα. Όλα είχαν ξεκινήσει…
Γαρίδες με φασολάκια και ρύζι
Αυτό το “παιχνίδι” που αρχίσαμε με τα παιδιά μου να μου στέλνουν φωτογραφίες από τα πιάτα τους μαζί με τις συνταγές πολύ μου άρεσε. Για μένα είναι μια ακόμη επικοινωνία,…
Ανοιξιάτικη σαλάτα με λαχανικά και κριθαράκι
Μια σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει κάποιο κρέας ψητό ή ένα μπιφτέκι αλλά και από μόνη της μπορεί να είναι ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο.
Είναι πολύ εύκολη, οικονομική, νόστιμη…
Fusilli με αλλαντικά σάλτσα ντομάτας και αντίβ
Η ευτυχία της μάνας να μοιράζεται συνταγές με τα παιδιά!! Η σελίδα αυτή ξεκίνησε για να βρίσκουν τα παιδιά συνταγές της μαμάς και να που τώρα φτάσαμε στο αντίθετο.
Μετά…
Σκορδαλιά με αγκινάρες
Μετά από την ταραμοσαλάτα με αγκινάρες γιατί όχι και σκορδαλιά με αγκινάρες!! Μια ιδέα της στιγμής βλέποντας τις αγκινάρες μπροστά μου αντί για τις πατάτες που κλασικά βάζω στη σκορδαλιά.…