Κατηγορία: Σαλάτες 77 δημοσιεύσεις
Σαλάτα με σπαράγγια πατάτες και αυγά
Μια ανοιξιάτικη σαλάτα έφτιαξα προχτές για να συνοδεύσω την μπριζόλα μου.
Θα μπορούσε να αποτελέσει ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο ή να μπει σε ταπεράκι για το γραφείο.
Οι ποσότητες…
Πικάντικες φακές σε φωλιά από αρμύρες
Αυτό το πιάτο έχει γίνει πριν χρόνια και το μόνο που μου το θύμιζε ήταν μια φωτογραφία του.
Οι αρμύρες είναι τώρα στην εποχή τους και αποφάσισα να το δημιουργήσω…
Σαλάτα με ωμά παντζάρια ή Καρπάτσιο παντζαριού
Ποιος θα μου τόλεγε ότι μετά την κολοκύθα θα έτρωγα και τα παντζάρια ωμά !!
Κι όμως έγινε κι αυτό, μιας και αυτά τα παντζάρια είναι ιδιαίτερα και ναι, τρώγονται…
Ένα αλλιώτικο “ταμπουλέ” με μηλολωτό
Από τη βόλτα μέχρι το χωριό και τριγύρω, επέστρεψα με πολλά καλούδια. Μεταξύ αυτών και ένα μικρό καφάσι με μηλολωτούς.
Συνήθως αγοράζω τους άλλους λωτούς μιας και αρέσουν στο σύντροφο…
Σαλάτα με καρπούζι και φέτα
Αυτή τη σαλάτα τη δοκίμασα για πρώτη φορά, από τα χέρια της μεγάλης μας κόρης, στο Λονδίνο σε ένα δείπνο μας. Για τα υπόλοιπα του δείπνου θα μιλήσουμε μια άλλη…
Σαλάτα με φακές, παντζάρια και ραπανάκια
Άλλη μια σαλάτα, προκειμένου να αξιοποιηθούν υλικά που υπήρχαν στο ψυγείο στο ντουλάπι, μιας και έχω αρχίσει τις εκκαθαρίσεις και δεν πετάμε τίποτα.
Με λίγες φακές, μερικά βρασμένα παντζάρια, 2…
Πατατοσαλάτα με αγγούρι, ραπανάκια και τυρί
Για να μη φας “βλακείες” όπως λέει και μια φίλη, υπάρχουν λύσεις εύκολες και σύντομες.
Έτσι κι εγώ σε μια δύσκολη μέρα, απουσίας από το σπίτι, όταν επέστρεψα σκάρωσα αυτή…
Σαλάτα με αγκινάρες
Οι αγκινάρες το ξέρετε ότι είναι αγαπητές και στη σελίδα έχουμε πολλές συνταγές.
Η σημερινή σαλάτα ως ιδέα ανήκει στη Λίνα, την έχει φτιάξει αρκετές φορές και μου την έγραψε…
Χρωματιστά καρότα ψητά συνοδευμένα με πέστο από φιστίκια
Πριν λίγες μέρες σε αυτή τη συνταγή με τα μπιφτέκια γλυκοπατάτας σας είχα παρουσιάσει αυτά τα χρωματιστά καρότα που πρόσφατα ανακάλυψα από παραγωγό στην Στυλίδα. Τα είχα δει, πριν χρόνια,…
Σαλάτα με κολοκύθα παντζάρια και πλιγούρι
Με μια Φθινοπωρινή σαλάτα αποχαιρετάμε το Φθινόπωρο.
Κολοκύθα και παντζάρια ψητά, πλιγούρι ή κινόα για όποιον θα το ήθελε και έχουμε μια σαλάτα που μπορεί να αποτελέσει από μόνη της…