Κατηγορία: Σαλάτες 78 δημοσιεύσεις
Σαλάτα με κολοκύθα παντζάρια και πλιγούρι
Με μια Φθινοπωρινή σαλάτα αποχαιρετάμε το Φθινόπωρο.
Κολοκύθα και παντζάρια ψητά, πλιγούρι ή κινόα για όποιον θα το ήθελε και έχουμε μια σαλάτα που μπορεί να αποτελέσει από μόνη της…
Σαλάτα με γαρίδες και μικρόσπερμα φασόλια
Σε κάθε επίσκεψη μας στα παιδιά μας στο Λονδίνο μια βόλτα σε βιβλιοπωλείο είναι στο πρόγραμμα.
Έχω φέρει κατά καιρούς μικρά βιβλιαράκια θεματικά με 100 έως 200 προτάσεις.
Ένα από…
Σαλάτα φασολιών πάνω σε “πουρέ” αγκινάρας
Εποχή της αγκινάρας και οι πειραματισμοί πάνε και έρχονται. Την 25η Μαρτίου έφτιαξα σκορδαλιά με αυτές, πολύ σύντομα θα σας δώσω τη συνταγή της.
Και το επόμενο πείραμα έγινε βασιζόμενο…
Ζεστή σαλάτα με κόκκινο λάχανο kale και ρόδια
Στα πλαίσια δεν πετάμε τίποτα έγινε και αυτή η σαλάτα. Συνόδευσε τις μοσχαρίσιες μπριζόλες μας χωρίς να χρειαστεί άλλο συνοδευτικό.
Περιχύνεται με ένα ωραίο ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι. Αν…
“Ρώσικη” σαλάτα
Εκεί που σκάλιζα παλιά ντοσιέ με άπειρα χαρτάκια, φωτοτυπίες κλπ κλπ πέφτω πάνω σε μια σελίδα με γράμματα του αγαπημένου μου υιού και θυμάμαι πως αυτή η συνταγή έφτασε στο…
Σαλάτα κόκκινο λάχανο kale και ρόδια
Ξεκινάμε τον νέο χρόνο με μια σαλάτα ότι κι αν σηματοδοτεί αυτό.
Είναι μια σαλάτα πολύ εύκολη, έχει γίνει πολλές φορές για τα εορταστικά μας τραπέζια και άρεσε πολύ.
Μπορούμε…
Μια αλλιώτικη πατατοσαλάτα
Πατατοσαλάτες έχουμε κι άλλες στη σελίδα η μια με μανιτάρια η άλλη με παστές σαρδέλες και μια ακόμη με σάλτσα από κάσιους, θα μου πείτε χρειαζόταν κι άλλη;; ε ναι…
Σαλάτα με σύκα, κρεμμύδια, φέτα και κριθάρι
Όσο ακόμη υπάρχουν σύκα πειραματίζομαι προσθέτοντας τα σε σαλάτες, τάρτες, μακαρονάδες γεμιστά με κοπανιστή και μέλι και ότι άλλο έρχεται στο μυαλό μου.
Προχτές έγινε μια σαλάτα με σύκα και…
Μελιτζανοσαλάτα
Για να κάνουμε εναλλαγή συνταγών αφήνω για μια μέρα τα γλυκά και πάμε σε κάτι αρμυρό εύκολο και με δυνατότητα να συνοδεύσουμε πολλά άλλα πιάτα.
Ο σκοπός μου για σήμερα…
Σαλάτα με κολοκυθάκια και αυγά ορτυκιού
Τα καλά της βόλτας και των αγαπημένων φίλων. Από τη βόλτα μας στην Αργολίδα γύρισα με δωράκια.
Η φίλη μου η Αναστασία μου έδωσε αυγά ορτυκιού από τα δικά της…