Μανιτάρια αλα κρέμ
ΥΛΙΚΑ1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτεςελάχιστο ελαιόλαδο1 φλιτζανάκι του καφέ λευκό κρασί200 γραμ. κρέμα γάλακτοςαλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα...
ΥΛΙΚΑ1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτεςελάχιστο ελαιόλαδο1 φλιτζανάκι του καφέ λευκό κρασί200 γραμ. κρέμα γάλακτοςαλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα...
ΥΛΙΚΑ1 κοτόπουλο σε μερίδες1 ματσάκι σέλινο λεπτοκομμένο3-4 καρότα σε ροδέλες3-4 πατάτες κομμένες σε κύβους2-3 κολοκυθάκια1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε μεγάλους...
ΥΛΙΚΑ1 κιλό φρέσκο χυμό πορτοκάλι100 γραμμ. ζάχαρη70 γραμμ. κορν φλάουρ ΕΚΤΕΛΕΣΗΔιαλύουμε σε ένα ποτήρι με χυμό το κορν-φλάουρ.Βάζουμε τον υπόλοιπο...
Είναι μία ιδιαίτερη και διαφορετική γεύση όσο αφορά το κοτόπουλο. ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο σε μερίδες 3 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε...
ΥΛΙΚΑ1 κοτόπουλο σε μερίδες1 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες200 γραμ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες3 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε κύβους3 κρεμμυδάκια φρέσκα...
ΥΛΙΚΑ2 στήθη κοτόπουλο7-8 σκελίδες σκόρδοελαιόλαδο1 ποτηράκι κρασίαλάτι – πιπέρικρέμα γάλακτος ( προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο με το...
ΥΛΙΚΑΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ1 κιλό κιμά ανάμικτο5 κρεμμύδια τριμμένα στο μούλτι ή στον χοντρό τρίφτη1 χούφτα φρυγανιά1 αυγό2 ντομάτες τριμμένες στον...
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμά αρνίσιο ή (χοιρινό-μοσχαρίσιο) 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες στο τρίφτη 3 φέτες ψωμί μουλιασμένες στο κρασί 1...
ΥΛΙΚΑ1 φύλλο σφολιάτας1 ματσάκι ρόκαλίγες λιαστές ντομάτες2 ντομάτες φρέσκες σε ροδέλεςπαρμεζάνα κομμένη σε φλούδεςξύδι μπαλσάμικο ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε την σφολιάτα στο ταψί...