Κατηγορία: Επιδόρπιο 25 δημοσιεύσεις
Σύκα ψητά γλυκά ή αρμυρά
Τα σύκα τα είχα γεμίσει με κοπανιστή, πριν χρόνια, με πρόταση φίλου. Προχτές μου το θύμισε το Facebook και είπα να πειραματιστώ και πάλι μιας και υπήρχαν τα υλικά.
Αμέσως…
Ρυζόγαλο φούρνου αρωματισμένο με καρδάμωμο και σαγκουίνια
Ένα περιοδικό που μου έφερε ο γιος με έκανε να μπω σε νέους πειραματιστώ με νέες ιδέες προσαρμοσμένες πάντα με προϊόντα που θα βρω εύκολα τώρα.
Το δικό μας ρυζόγαλο…
Αχλάδια ποσέ
Παίζοντας εδώ και μέρες με τα αχλάδια έφτιαξα δυο φορές ένα σύντομο επιδόρπιο κάθε φορά με άλλες προσθήκες. Η τελευταία έγινε χάριν της σημερινής γιορτής για το Halloween σαν “παιδί”…
Κρέμα σοκολάτα-καφέ
Σήμερα λένε είναι η παγκόσμια γιορτή του καφέ, η γιορτή των ηλικιωμένων η αρχή του μήνα!!
Ας τα γιορτάσουμε όλα με ένα απλό γλυκό!!
Προσαρμογή από το βιβλίο συνταγών “Καφές”…
Τάρτα με κρέμα και σταφύλια
Χτες ήταν ημέρα γιορτής και δε γίνεται να μη φτιάξω κάποιο γλυκό, τι και αν ο εορτάζων βρίσκεται κάμποσα χιλιόμετρα μακριά.
Επέλεξα αυτή την τάρτα με προσθήκη σταφυλιών μιας και…
Τυρένιοι “λουκουμάδες”
Όταν έχεις πολύ τυρί το βάζεις και στους λουκουμάδες!
Την Ιωάννα, αγαπημένη εξαδέλφη, την γνωρίζετε οι περισσότεροι, έχει τουριστική δραστηριότητα στη Νάξο και παράλληλα συντηρεί τα δικά της ζωάκια, κατσικούλες…
Κιουνεφέ
Το κιουνεφέ είναι ένα Ανατολίτικο γλυκό που το συναντάμε στο Λίβανο, στην Τουρκία, στη Συρία και στη Παλαιστίνη, με διάφορες παραλλαγές στο σχήμα, τα υλικά του ή το σερβίρισμα.
Βασικό…
Κρέπες με φρούτα, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα
Τι καλύτερο για ένα πρωινό ξεκίνημα ή ένα απογευματινό συνοδευτικό του τσαγιού μας ή του καφέ μας, από μια κρέπα με φρούτα μέλι ή πετιμέζι και επικάλυψη ξηρούς καρπούς και…
Εύκολο γλυκό με φρούτα
Σου περισσεύει ένα φύλλο σφολιάτας από άλλη παρασκευή τι το κάνεις το πετάς;; όχι.
Ξεκαθαρίζεις και το ψυγείο ή την κατάψυξη από φρούτα που υπάρχουν σε σακουλάκια και φτιάχνεις ένα…
Clafoutis με κεράσια και μπύρα
Το Clafoutis είναι ένα γλύκισμα που φτιάχνεται με φρέσκα φρούτα και επικάλυψη από ένα κουρκούτι.
Η προσθήκη μπύρας στο συγκεκριμένο είναι μια ιδέα που είχα διαβάσει παλιότερα σε συνδρομητικό περιοδικό.…