Κατηγορία: Εύκολο 215 δημοσιεύσεις
Τάρτα με ντοματίνια, ελιές, πέστο και τυρί
Ένα φύλλο σφολιάτας που είχε περισσέψει από προηγούμενη παρασκευή μαζί με ήδη υπάρχοντα υλικά, στάθηκε η αφορμή να σκαρώσω αυτή την πολύ εύκολη τάρτα.
Παλιότερα είχα φτιάξει μια παρόμοια που…
Τάρτα με τα υλικά της πουτανέσκα (puttanesca)
Τις τάρτες τις αγαπώ πολύ, παλιότερα έφτιαχνα πολύ συχνά, μπορείτε να δείτε αρκετές εδώ.
Όπου δω πρόταση για τάρτα βάζω σελιδοδείκτη και επανέρχομαι άμεσα ή και μετά από χρόνια, μερικές…
Κριθαράκι με σκορδάτα ντοματίνια και ρεβίθια
Όσο κρατάει η ζέστη επιλέγω ότι πιο απλό μπορεί να γίνει.
Φούρνος δεν ανάβει παρά μόνο όταν πρέπει να ψηθεί ψωμί. Εκμεταλλευόμενη αυτό το άναμμα ψήνω ταυτόχρονα αν χρειάζεται κάτι…
Μελιτζάνες με λουκάνικο
Το σαββατοκύριακο που πέρασε μετακινήθηκα σε ένα συγγενικό σπίτι χωρίς να πάρω μαζί ου κάποιες προμήθειες που υπήρχαν στο ψυγείο. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα να αγοραστούν νέες για τα μικρά…
Panzanella
Μέχρι πριν λίγες μέρες αυτή τη σαλάτα δεν νομίζω ότι την ήξερα, ώσπου ένα βράδυ τα παιδιά μου μου έστειλαν φωτογραφία από το πιάτο τους μαζί με συνταγή.
Έτσι άρχισα…
“Παγωτό” με μασκαρπόνε γιαούρτι και βύσσινα
Όπως είπα πριν μια βδομάδα άρχισαν οι γιορτές της οικογένειας.
Αύριο έχουν γενέθλια τα κορίτσια, το πιο μικρό και το πιο μεγάλο της οικογένειας.
Έφτιαξα αυτό το γλυκό και ο…
Πανακότα με καφέ
Από αύριο ξεκινούν οι καλοκαιρινές γιορτές της οικογένειας, ονομαστικές και γενέθλια, θα κεραστούμε, ελπίζω, πολλά γλυκά.
Ξεκινώντας από τον Απόστολο που αύριο γιορτάζει ονομαστική εορτή και γενέθλια κερνάω αυτή την…
Σαλάτα με φασολάκια και αμύγδαλα
Στις αγορές από την αρχή του μήνα έχουν κάνει την εμφάνιση τους τα φασολάκια, τσαουλιά και μπαρμπούνια. Αργούν λίγο τα αμπελοφάσουλα και οι χάντρες, είναι θέμα ημερών. Υπάρχει και κάποια…
“Πίτες της στιγμής” Flat bread
Αυτές τις πίτες τις έβλεπα εδώ και καιρό στα πιάτα των παιδιών μου, όταν ανταλλάσσουμε φωτογραφίες.
Και κάποιο βράδυ που μιλούσαμε, έκανα την ερώτηση για το τι είναι και πως…
Σπαγγέτι με πιπεριές και κουκουνάρι
Αφού μάθαμε πως βράζουμε τα ζυμαρικά σήμερα μαγειρεύουμε ένα πολύ εύκολο πιάτο μιας και η ζέστη καλά κρατεί.
Χρησιμοποίησα ότι υλικά υπήρχαν στο σπίτι και βγήκε ένα νόστιμο και πικάντικο…