Κατηγορία: Κρεατικά

5

Αρνάκι με μήλο και εσπεριδοειδή συνοδευμένο με πράσα σοτέ

Αυτό ήταν το γεύμα μας την παραμονή των Χριστουγέννων, ένα πιάτο που αποφασίστηκε  την τελευταία στιγμή μιας και δεν ήξερα...

3

Μοσχάρι στη γάστρα με σάλτσα κορόμηλων

Ψήνομαι………………………… αλλά πρέπει να φάμε και να ξεχάσουμε και τα υπόλοιπα. Λίγο μοσχάρι υπήρχε στο ψυγείο και σκέφτηκα την πιο...

9

Κάτι να καίει……..

Δεν ξέρω τι έχω πάθει τώρα τελευταία και όλο γεύματα τις τελευταίας στιγμής φτιάχνω. Μάλλον φταίει το γεγονός ότι δεν...

14

Καθιανό αρνί στον ξυλόφουρνο και πατάτες οφτές

Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά σε όλες και όλους!! Γύρισα μετά από τις πιο όμορφες Πασχαλιάτικες διακοπές των τελευταίων ετών....

23

Μοσχάρι λεμονάτο με κονιάκ και μπαχαρικά και μελωμένα καρότα

Την ημέρα της γιορτής του συντρόφου μου είπα να του φτιάξω κάτι αλλιώτικο, αν και τον έχω τρελάνει στα “αλλιώτικα”,...

27

Ψαρονέφρι γεμιστό με μετσοβόνε, Αποχαιρετιστήριο γεύμα

Ήρθε η ώρα και του τελευταίας αναχώρησης προς το παρόν, η κόρη μας αναχωρεί προκειμένου να αναζητήσει την επαγγελματική της...