Κατηγορία: Οικονομικά γεύματα 35 δημοσιεύσεις
Σταφύλια και brie πάνω σε πίτα για σουβλάκι
Όταν ανάβει ο φούρνος για να ψηθεί το ψωμί φροντίζω να σκαρώσω και κάτι ακόμη μιας και ο φούρνος θα είναι ζεστός.
Πριν λίγες μέρες φίλος γείτονας, μου έφερε πίτες…
Λουκάνικα ψητά με κουρκούτι
Μια φίλη γειτόνισσα, γυρίζοντας από το χωριό της μου χάρισε λίγα λουκάνικα που έφερε από εκεί, έτσι για τη δοκιμή.
Μπήκαν στην κατάψυξη έτσι χωρίς πρόγραμμα.
Το περασμένο Σαββατοκύριακο επειδή…
Τάρτα με ντοματίνια, ελιές, πέστο και τυρί
Ένα φύλλο σφολιάτας που είχε περισσέψει από προηγούμενη παρασκευή μαζί με ήδη υπάρχοντα υλικά, στάθηκε η αφορμή να σκαρώσω αυτή την πολύ εύκολη τάρτα.
Παλιότερα είχα φτιάξει μια παρόμοια που…
Ζυμαρικά με μελιτζάνες, ντομάτες και κάπαρη
Όπως έχω πει, φούρνος ανάβει μόνο για το ψήσιμο του ψωμιού κατά τη διάρκεια της μεγάλης ζέστης. Επίσης φαγητά με μεγάλη προετοιμασία έχουν μπει στην αναμονή, έχω προσαρμόσει τα περισσότερα…
Κριθαράκι με σκορδάτα ντοματίνια και ρεβίθια
Όσο κρατάει η ζέστη επιλέγω ότι πιο απλό μπορεί να γίνει.
Φούρνος δεν ανάβει παρά μόνο όταν πρέπει να ψηθεί ψωμί. Εκμεταλλευόμενη αυτό το άναμμα ψήνω ταυτόχρονα αν χρειάζεται κάτι…
Μελιτζάνες με λουκάνικο
Το σαββατοκύριακο που πέρασε μετακινήθηκα σε ένα συγγενικό σπίτι χωρίς να πάρω μαζί ου κάποιες προμήθειες που υπήρχαν στο ψυγείο. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα να αγοραστούν νέες για τα μικρά…
Panzanella
Μέχρι πριν λίγες μέρες αυτή τη σαλάτα δεν νομίζω ότι την ήξερα, ώσπου ένα βράδυ τα παιδιά μου μου έστειλαν φωτογραφία από το πιάτο τους μαζί με συνταγή.
Έτσι άρχισα…
“Πίτες της στιγμής” Flat bread
Αυτές τις πίτες τις έβλεπα εδώ και καιρό στα πιάτα των παιδιών μου, όταν ανταλλάσσουμε φωτογραφίες.
Και κάποιο βράδυ που μιλούσαμε, έκανα την ερώτηση για το τι είναι και πως…
Φτερούγες κοτόπουλου με πικάντικο γλάσο
Ένα απλό και οικονομικό πιάτο που έφτιαξα πριν λίγες μέρες.
Αν δεν βρείτε φτερούγες μπορείτε να βάλετε μικρά κοπανάκια ή και μικρά κομμάτια κοτόπουλου.
Φτερούγες κοτόπουλου με πικάντικο γλάσο
Συστατικά Για…
Λουκάνικο με πάπρικα και μηλίτη
Σε εκείνες τις αναζητήσεις μου στις ξένες κουζίνες είχα σημειώσει στα υπόψιν ένα πιάτο από την Ισπανική κουζίνα με λουκάνικο τσορίθο και μηλίτη.
Στις πρόσφατες αναζητήσεις μου για λουκάνικο της…